孩子缺钙看过来裙带菜豆腐汤,多吃它就能

孩子缺钙看过来！裙带菜豆腐汤，多吃它就能快速补钙

转眼入夏，又迎来了一年一度的考试季，在考试前后家长最关心的就是孩子的健康问题，家长每天绞尽脑汁为考试的考生去做各式各样的美味佳肴，生怕疏忽了孩子对营养的需求。这时间的孩子正是长身体需要营养的时候，药补不如食补，所以对于想要补钙的孩子来说这道汤绝对是补钙首选！

裙带菜豆腐汤是一道非常值得学的一道汤类菜品，属于非常家常的一种做法，但是这个汤大家可不容小觑，无论从味道上来说还是从营养角度来说，都是一道非常健康且实用的菜品。裙带菜豆腐汤主要食材就是裙带菜和豆腐，经过调味最终制作而成，非常适合正在长身体的孩子和缺钙的老人食用。

裙带菜豆腐汤中的裙带菜是属于深海产品，营养价值可是很高的呦，其中含有非常多的维生素和超多的矿物质元素，最重要的是它的含钙量，据说可以达到牛奶的十倍左右，素有补钙王者的称号。而我们熟知的豆腐营养也是极其丰富的，两者搭配起来能够满足人体一天的营养所需，还具有利尿消肿等功效。

如此营养又鲜美的裙带菜豆腐汤，还不赶快学会！做给你身边最爱的人~

：裙带菜豆腐汤

:干裙带菜10g、豆腐半块、鸡蛋2个、香葱4棵、大葱适量、胡椒粉适量、鸡精1勺、食用盐适量。

:

步骤1、准备一个空碗，将2个鸡蛋，依次打入碗中，然后用筷子将鸡蛋打散，搅拌均匀。

步骤2、准备一个空盆用来泡裙带菜。将空盆种注入适量清水，放入需要泡发的裙带菜干，一共泡发10分钟，中途换一次水继续泡，泡好备用。

步骤3、取半块豆腐用水稍微清洗一下，注意不要洗破，然后把豆腐切成大小均匀的小块，放在盘中备用。

步骤4、香葱4根，全部用清水洗净，切成葱花，后期备用。

步骤5、准备炒锅一个，先热锅再倒入适量的食用油，油热后，放入切好的葱花，小火煸炒出香味。

步骤6、葱花出香味后，在锅里加入适量的清水，水开后放入切好的豆腐块和泡发好的裙带菜，继续烧开，大约煮3分钟左右，就可以向锅中加入盐、鸡精、胡椒粉调味。

步骤7、最后，把事先打散的鸡蛋缓慢的倒入锅中，变成蛋花，然后继续烧开就可以了。

步骤8、汤再次烧开的时候就做好了，将裙带菜鸡蛋豆腐汤盛入碗中，再点缀葱花就可以食用了。

：

贴士1、在这个补钙的裙带菜汤中，如果喜欢吃虾仁的话，也可以在里面放适量的虾仁，会使这道汤更加鲜美，补钙效果也更好。

贴士2、裙带菜在泡发过程中，中间要换一次水，这样泡出来的裙带菜口感更脆更好吃，也要记得在彻底泡好后多用清水清洗几遍哦。