每周吃一次,给身体做一次大扫除,排毒

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今天为大家分享的是一道爽口的凉拌菜，主食材黑木耳和裙带菜。

如果没有新鲜的裙带菜可以用熟干裙带菜来代替。

黑木耳清洗干净，放入清水中浸泡两三个小时，夏季浸泡时间不宜过长。

锅中放入适量的清水，大火烧开后滴入几滴白醋，然后将黑木耳放入锅中焯一下水。

焯水后的黑木耳撕成小朵，裙带菜只取梗子部分，切成斜刀片。

碗中放入一勺生抽，一勺香醋，适量的蒜蓉，少许彩椒粒，再加入一点盐，一茶匙糖，少许香油。能吃辣的就用小米辣来代替彩椒。

将调好的料汁搅拌均匀，淋入到菜中，搅拌均匀后即可装盘。

脆嫩爽口，特别开胃下饭。多吃黑木耳好处多多，它能排除体内的灰尘和杂质，还能起到排毒瘦身，防癌抗癌，预防心血管疾病。平常炒菜时，放一把，全家吃了都很好。