裙带菜豆腐汤比补药营养,却不要钱

By小孙爱吃肉、

用料

裙带菜适量豆腐半块大虾适量盐适量鸡蛋1个葱半根大蒜3瓣

做法步骤

1、裙带菜提前泡发

、葱姜切段，蒜切沫，豆腐切块

3、鸡蛋炒熟备用

4、葱姜蒜爆香，加入鸡蛋

5、加入开水

6、水开后加入大虾，裙带菜，豆腐

7、出锅前加盐调味，淋少许香油

裙带菜的营养功效

海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。《本草纲目》载“下水，利小便”。《海药本草》载“主风秘不通、五鬲气并小便不利、脐下结气、宜煮汁饮之。”

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