秋天一碗汤,身体更健康,建议常喝这几

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“秋天一碗汤，身体更健康”，建议常喝这几道汤，营养好喝润秋燥！

不知不觉秋天就来到我们身边，秋高气爽的天气真的很舒服。不过就是有一点不好，就是太干燥，“天气燥，皮肤燥，心也燥”，所以补水就成了秋天非常重要的一件事。俗话说“秋天一碗汤，身体更健康”，今天就和大家分享几种适合秋天食用的汤水，润燥又营养！

第一道，青菜豆腐汤

准备食材

青菜，豆腐，葱姜，盐，胡椒粉，味精

1，把青菜清洗干净切成小段，豆腐切成小块备用。

2，锅里放入适量油烧热，把豆腐下锅煎至两面金黄，然后放入葱姜炒香。

3，倒入青菜翻炒几下，加入一碗清水，大火煮开，放胡椒粉，盐，味精调味即可出锅。

第二道，黄瓜肉丸汤

准备食材

肉馅，黄瓜，木耳，葱姜，胡椒粉，淀粉，鸡蛋，香油，盐

1，肉馅里加入一点生抽，一个鸡蛋，一勺淀粉，然后一边加水一边搅拌，让肉馅充分的把水吸收，搅拌成黏稠的肉泥。

2，起锅烧水，水开之后，改小火把肉泥挤成肉丸放进去，先不要搅拌，等到肉丸定型之后用勺子划几下，再煮10分钟左右。

3，肉丸子煮好之后，撇去上面浮沫，然后倒入木耳，大火煮两分钟，倒入黄瓜，加盐，胡椒粉，香油调味就可以出锅了。

第三道，莲藕排骨汤

准备食材

肋排，莲藕，葱姜，胡椒粉，盐

1，排骨冷水下锅，大火煮开，撇去浮沫，然后捞出洗干净。莲藕削皮切成大块，放水里浸泡防止氧化。

2，焯好水的排骨放入砂锅中，把莲藕也放进去，加入几片葱姜，倒入适量的水没过食材，盖上锅盖大火煮开，然后转小火慢炖二十分钟。

3，排骨汤炖好之后，撒入胡椒粉和盐调味就可以出锅了。

第四道，裙带菜鸡蛋豆腐汤

准备食材

裙带菜，内酯豆腐，鸡蛋，葱姜，香油，盐，食用油

1，把裙带菜用水泡开，然后洗干净，捞出放入碗中备用。

2，起锅烧油，油热之后放入葱姜爆香，加入一碗水，大火煮开。

3，水开之后，把裙带菜放进去，接着在放入内酯豆腐和鸡蛋液，食材煮熟之后，加盐和香油调味即可。

第五道，清补鸭汤

准备食材

鸭肉，山药，莲子，百合，枸杞，薏仁米，姜片

1，把鸭肉洗干净，放入冷水中烧开，撇去浮沫然后捞出，用清水冲洗干净。

2，莲子，薏仁，可以提前浸泡一下，然后和鸭肉一起放入砂锅中，把其他食材都加进去放入两片生姜，加水没过食材。

3，先大火煮开，然后转小火慢炖四十分钟，出锅之前加盐调味就可以了。

第六道，银耳秋梨汤

准备食材

银耳，秋梨，红枣，冰糖

1，把银耳，红枣提前用水浸泡十分钟，然后清洗干净，银耳撕成小朵备用。

2，银耳，红枣放入锅内，加入适量水，大火煮开，然后转小火炖十五分钟，关火焖十分钟。

3，把秋梨和冰糖放入银耳中，盖上锅盖小火慢炖十分钟左右，再焖三分钟左右就可以食用了。

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