天冷多给孩子做这汤,好喝易做,补钙补锌,

这些年走的地方多了，饮食习惯也变了很多，学会像南方人一样喝汤了。吃米饭的时候会先喝半碗汤，既增加饱腹感，也会吃得更舒服。所以各种快手而好喝的汤，成了我家餐桌最爱。

最近迷上了这个六菌汤，浓缩型高汤，里面有6种菌菇，秘方熬煮，直接把鲜味封存起来，吃的时候直接兑水煮开，再加入自己喜欢的食材，6分钟就能煮一锅鲜美的菌汤汤，真的太方便了。

我喜欢加入一些虾皮和海带，这两样都是海产品，营养丰富，既补钙又补锌。因为有菌类，煮好的汤很鲜美，带着菌菇的清香，连我家挑食的孩子也喜欢，每次都能喝两碗，要知道他以前一点也不爱喝汤呢。

虾皮是我家最喜欢的食材，家中常备，做汤或者煮面时候都可以加一把，方便省事，还能提鲜，做出来的汤和面都分外鲜美好喝。

做法简单，营养却不简单，上班族的福音，就算中午时间紧张也能吃的从容而营养了。

食材：蘑菇7朵，仲景六菌汤1瓶，虾皮10克，干海带10克，香菜1棵，大葱1段，水毫升。

做法：

1、处理一下食材，蘑菇洗净切掉根部，切成厚片，火腿切丝。

2、香菜洗净去除老叶和根部，切成末，大葱也切成末。

3、海带冷水泡发，我用的是比较嫩的裙带菜，几分钟就能泡开，而且口感比较嫩，适合煮汤。

4、锅里加水，加入一整瓶鲜辣口味的仲景六菌汤，这个汤特别鲜，是浓缩型，里面含有6种菌菇。再加入5倍的水，一瓶可以煮出一锅汤，够5个人喝。

5、把蘑菇片和火腿丝一起加入进去，大火烧开，煮3分钟。再加入泡发的海带菜，继续煮两分钟，这个汤差不多就好了。

6、加入虾皮，再煮2分钟，淋入芝麻油，关火后，加入香菜末和葱末，搅匀就可以了，超美味，鲜掉眉毛了。

小贴士：

1、蘑菇片和火腿丝先放进去煮一会，更美味。

2、这个汤是浓缩型，不需要再加任何调料了，还可以放入豆腐，都很鲜美的。

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