人上了年龄,2种营养记得要补,增强抵抗力

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俗话说“岁月是把杀猪刀，刀刀催人老”，随着时间的推，很多人渐渐变老，身体素质每况愈下，头疼脑热等小毛病隔三差五都会有，尤其是一些上了年纪的中老年人，器官功能老化，很多疾病也相继出现。

当然中老年人这种情况并不是绝对了，有些老人70、80岁了，依然身体健硕，就像前几天看到的一则新闻，一位老人从80岁开始，就外出旅游，各种名山大川都走了一遍，而且持续了10年时间，90岁的高龄还能这样，说明身体素质确实不一般。

中老人年身体素质变差，最大的核心问题就是抵抗力越来越差，造成这样的原因主要是以下2点。

一、免疫力降低

免疫力是人体最为重要的防御系统之一，它的作用就是防御外界病原微生物的侵入，从而防止各种疾病。

造成免疫力低下的主要原因除了先天性之外，最关键的就是3点，一是长期生活在污染比较重的环境中，二是缺乏各种营养物质，三是滥用一些抗生素的药物。

二、坏的生活习惯

老话说“江山易改本性难移”，上了年纪后抵抗力变差，除了免疫力的因素之外，生活习惯也很重要，比如有些年人年轻开始便有熬夜、嗜酒、口味重等不良习惯，长此以往，身体素质会越来越差，从而影响抵抗力。

那么如何提高免疫力

一、多补充维生素

我们都知道维生素在人体中起着至关重要的作用，是维持人体生命活动的物质，在生长、发育、代谢等方面非常重要，同时也是提高免疫力的营养物质之一。维生素自身能合成的极少，都是通过食物获取。

富含维生素比较多的就是蔬菜、水果了，它们除了富含维生素之外，还有多种人体所需营养物质，比如青椒、西红柿、芹菜、油菜、萝卜等等，这些维生素含量都高，真的建议每天多吃一些。

推荐一道好吃的

主要食材：青椒、鸡蛋、大蒜、生姜、干红椒

1、辣椒切掉根部，用勺子柄将辣椒籽取出来，处理好的辣椒放入蒸锅，大火蒸上3分钟，蒸过的辣椒吃起来更入味。

2、时间到了后我们把辣椒取出来放到案板上，切成3厘米左右的小段，切辣椒的时候记住，一定要放凉，因为会烫手，切好之后装碗备用。

3、准备3个鸡蛋打入碗中搅散，平底锅里倒入适量油，油热后打入3个鸡蛋给它煎一煎，底部煎到金黄后，翻面再煎，翻的时候要快一些，要不然蛋黄容易流出来，一直煎到两面金黄，蛋黄凝固就可以盛出来了。煎好的鸡蛋放到案板上切成小块装盘备用。

4、锅里重新倒油，油热后放入蒜片姜丝干红椒爆香，然后放入一勺豆瓣酱炒出红油，炒出红油后倒入辣椒大火翻炒十几下。

5、接着开始调味，加入一勺生抽，然后将调料翻炒均匀，盐就不放了，因为豆瓣酱是咸的，最后咱们下入鸡蛋块，翻炒个下就可以出锅了。

二、补充钙质

钙虽然和抵抗力没有直接的关系，但是也存在一定影响，中老年人钙的流失会比较快，缺钙后经常会出现腰酸腿疼的毛病，长期出现这样的情况，会严重正常生活，而且也不能参加一些运动，长期不参加锻炼，那么抵抗力自然也会降低。

中老年人平时可以吃一些钙片，也可以从食物中获取，含钙高的食物有肉、蛋、奶、坚果等等，在这里给大家推荐“裙带菜”，它的钙含量是牛奶的10倍，锌含量是牛肉的3倍，做法也很多样。

推荐一道好吃的

主要食材：裙带菜、嫩豆腐、鸡蛋、枸杞

1、首先准备一些裙带菜泡发一下，裙带菜不需要太多，一点点就可以泡发出很多，而且泡发速度也很快，差不多3分钟就能泡好。

2、接着准备一块嫩豆腐切成小丁备用，大蒜切成蒜末备用，泡好的裙带菜切成小段。

3、锅里倒入食用油，油热后打入3个鸡蛋，把鸡蛋煎到两面金黄盛出备用。

4、接着倒入蒜末炒出香味，然后倒入裙带菜翻炒几秒钟，下入煎好的鸡蛋，倒入足量的开水，一定要是开水，这样汤汁才会变得奶白。

5、将鸡蛋搅拌均匀，大火煮上5分钟，时间到了后咱们下入嫩豆腐，再下入两包低脂的鸡胸肉丸，这种鸡肉丸子不含淀粉，食用方便，比较适合减脂期食用。

6、搅拌均匀，继续再煮上3分钟，最后我们放入枸杞点缀，再放适量的盐和胡椒粉，其他调料就不需要放了，这样才能喝出食材原汁原味的鲜美之味。

当然除了以上提高免疫你的方式之外，中老年人还需适量定期参加一些锻炼，比如一些简单的有氧运动即可，饮食也要多元化，记住要少吃一些药，这样才能健健康康！

用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会给您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发