各色各样的面食搭配,不同种类的配菜,砂锅

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私房砂锅面

柴鱼高汤配上面条，爱吃面条的小伙伴一定要试试看，外貌协会荣誉会员也不要错过了。

原料：腊肠、木鱼花、鸡蛋、面条、裙带菜、食用油、胡椒粉、食盐。

做法步骤：

第1步、取一撮裙带菜放入温水中泡发

第2步、将泡发完全的裙带菜取出，然后把泡发的水，用筛子过滤，留着煮面条用

第3步、用裙带菜和木鱼花煮高汤，具体柴鱼高汤的做法，我之前发过菜谱，可以去翻之前的菜谱。

第4步、将煮完汤的木鱼花和裙带菜取出来备用，讲究的人把高汤中的渣渣过滤掉，不讲究的人，可以省略这步。

第5步、把模具内侧全部用食用油涂抹一圈，不粘锅中加入食用油烧热，备用

第6步、把鸡蛋打入锅中煎熟，备用

第7步、把煮至八成熟的面条加入装有柴鱼高汤的砂锅中，加入食盐调味。

第8步、在面条表面铺上之前煮熟的裙带菜

第9步、然后把之前煎熟的鸡蛋铺到裙带菜上，周围再铺上切片的腊肠，然后加盖焖煮3分钟左右即可。

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