夏天到了,来一个简单又开胃的鸡蛋番茄裙

准备材料：2-3个番茄、肉丸（肉丸可以换成猪肉，看个人口味）、少许裙带菜、一个鸡蛋、对应量的面

注意事项；裙带菜甲状腺功能亢进者不适合吃

肉丸也不要经常吃，偶尔吃还可以

番茄补充维生素c，裙带菜含有维生素和膳食纤维...

开始工作：

1、番茄切块，备用

2、肉丸切片后备用

3、准备好的裙带菜，温水浸泡5分钟，冷水浸泡多一会，之后洗干净备用

4、热锅，放少许油，倒入番茄肉丸翻炒一会，之后倒入适量的水

5、水开冒泡后，加入裙带菜一起煮

6、煮到裙带菜看起来软以后，加入准备好的面，放入锅一起煮

7、煮2-3分钟（不同面煮的时间不同，看自己准备的面）

8、打入鸡蛋，！！！不用搅拌！！！用汤水浇熟

9、看个人对鸡蛋熟度的接受能力，我喜欢吃溏心蛋，蛋白熟了就可关火余温再烫一下。不喜欢蛋黄没熟的可以再煮一会，看着鸡蛋变化关火出锅

好吃又美味的鸡蛋番茄裙带菜面就做好了！