藏在身边的3种补脑食物,多给孩子吃,

在当今社会中，人们的生活节奏快，工作压力大，不仅成年人如此，现在的孩子在学习方面也承受着巨大的压力，包括课内作业和各种课外兴趣班和补习班。这种高负荷的学习状态会让大脑特别费力。除了保证每日足够的睡眠和适量的运动外，食物也可以为大脑提供营养。因此，我们需要注意饮食的均衡性，每天三餐多食用一些优质的提高脑力的食物，来为家人补充脑力，提高记忆力。

一、黑豆——推荐做法：黑豆浆

黑豆高蛋白低脂肪的食物。含有镁和叶酸，可改善人体的认知功能和记忆功能。

1、黑豆50克，黑米0克，黑芝麻20克，核桃仁十克，清洗干净，沥干水分，倒入破壁机中，加入毫升清水，盖上盖子，选择五谷浆模式，边煮边破壁，半个小时就已经好了。

2、倒入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀就好了。黑豆浆好喝又简单，营养又健康。

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二、裙带菜——推荐做法：裙带菜豆腐汤

裙带菜高蛋白低脂肪，可清理肠道、延缓衰老，经常食用利尿消肿。

1、适量的裙带菜，用温水泡发十分钟，碗中再打入三个鸡蛋，然后煎锅预热，倒油把鸡蛋倒入煎锅中，煎到两面金黄，盛出来，再改刀切成小块备用。

2、豆腐切成厚片，锅中预热倒油，先把葱蒜末炒出香味，再把鸡蛋块也倒入锅中，加入适量的开水，再豆腐块倒入锅中，然后再大火烧开，先煮五分钟，之后再把裙带菜也倒入锅中，翻拌几下。调味加入食盐，胡椒粉，用大火烧开，煮两分钟，最后再撒上枸杞子，就可以啦。

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三、鸡蛋——推荐做法：香煎荷包蛋

鸡蛋优质蛋白、维生素、矿物质和氨基酸，是提高抵抗力、益智健脑的佳品。

1、起锅加入适量的菜籽油，加入少量的食盐，再下入鸡蛋，将两面都煎至金黄之后，盛出装入盘中，再切点蒜末，小米辣，红椒，蒜苔。

2、油微热后加入蒜末和小米辣炒香，再加入适量的清水，食盐，鸡精，生抽，老抽，然后再把荷包蛋加进来煮入味，然后在上面淋上汤汁。再把蒜苗加进来煮熟，再加入一点薄芡，汤汁收至浓稠，再把汤汁点均匀的铺在鸡蛋上面。香煎荷包蛋就做好了。

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