钙含量是牛奶的10倍,吃海带紫菜不如它

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夏天到了，人容易出汗。随着汗液蒸发，人体会丢失一定量的微量元素，这时候需要及时补碘补钾。

很多朋友到了夏天，餐桌上都喜欢配一碗紫菜蛋花汤。

拿紫菜炖汤，拿海带炖排骨，不仅味道鲜美，还能补充钾、碘等流失的矿物质营养元素。

但是你知道吗？有一种菜，和海带长得很像，叶片比海带薄，外形像芭蕉叶扇，也像裙带。被称为“裙带菜”，而且其营养元素比海带更高！

裙带菜VS海带很多人会把这两种食材搞混淆。海带俗称江白菜，裙带菜俗称海白菜，同属于褐藻蔬菜，看起来更像“亲戚”。所以这并不怪你。但其实也很好区分，因裙带菜叶片比海带薄，外形像大破葵扇，也像裙带而得名。裙带菜和海带同属藻类，但口感、外形、营养价值都有不同。非要说哪个更好？很多人会站裙带菜一票，因为裙带菜口感薄脆Q弹，含有谷氨酸，做菜鲜美健康又好吃。夏天吃裙带菜，好处挺多、血液排毒好帮手很多人还不知道，裙带菜含有神奇的褐藻糖胶，不但能增强肝功能，还能提高免疫力。裙带菜还含有独一无二的海藻黏液，将血液中附着的钠元素排出体外，从而达到为血液清毒的目的。经常食用可提高人体的免疫功能，促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑。2、养护肝脏裙带菜中含有一种叫甘露醇的物质，这种物质具有很好的利尿作用。吃裙带菜，对肝脏也有很好的排毒作用，或能更好地养护肝脏。3、补钙铁锌裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的0倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。克裙带菜含铁量等于2斤菠菜，含维生素C量等于.5斤胡萝卜，含蛋白质量等于.5个海参。4、补钾钾元素也很高，高达mg/00克。5、护发裙带菜中的碘较丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由体内甲状腺素发挥形成的。裙带菜这样吃，营养又美味豆腐裙带汤做法：.内脂豆腐从中间片一刀，然后切成小块。2.干的裙带菜用热水泡两分钟泡开。3.大虾去皮、去虾线。4.锅内喷少许橄榄油，放入葱花、蒜片炒香，放入虾仁炒变色。5.倒入水，大火煮开转小火，撇去浮沫，放入裙带菜和豆腐煮分钟，最后放生抽、胡椒粉、盐调味即可。2凉拌裙带菜做法：.裙带菜放入冷水中泡开，再冲洗两遍，挤干水分待用。2.裙带菜中放入白糖、白醋、生抽、少许盐，搅拌均匀。3.锅中热一勺油，放入少许姜末、蒜末、葱末，炒出香味，再放入适量干辣椒段，炒出红油。4.淋在表面，吃的时候拌匀即可。3裙带菜鸡蛋饼做法：.裙带菜泡发，冲洗两遍后，挤一挤水分，切碎备用。2.裙带菜中打入鸡蛋搅拌均匀，再放入一点酱油提味，也可以加一点点面粉。3.平底锅热油，放入蛋糊，煎至两面焦黄即可。预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇