砚山县幼儿园年春季营养食谱

第七周营养美食

（年4月18日—年4月24日）

#星期一

04月18日

早餐：酱肉米线、筒骨豆米汤、菠菜小馒头

加餐：冰糖橙

中餐：芝麻大米饭、肉末珍珠豆腐、蛋卷洋葱丝、筒骨腐竹生菜汤

午点：巴坦木、蒙牛黄桃酸奶

晚餐：大米饭、红枣枸杞花生莲藕炖排骨、金钩菠菜、蒸油豆豉

#星期二

04月19日

早餐：皮蛋瘦肉粥、玫瑰蛋糕、苹果

加餐：嘉华火腿月饼

中餐：红豆大米饭、白灼虾（沾水）、红椒肉末双色花、枸杞豆尖豆腐汤

午点：红枣牛奶、山楂卷

晚餐：红豆软米饭、胡萝卜南瓜鲜肉饼、奶味白菜、豆米苦菜汤

#星期三

04月20日

早餐：红烧牛肉面、番茄蔬菜汤、水果披萨

加餐：哈密瓜

中餐：芝麻大米饭、胡萝卜肉末小白豆、木须黄瓜、薄荷鸡蛋汤

午点：卤猪肝、香醇牛奶

晚餐：大米饭、胡萝卜土豆烧牛肉、佛手青丝、茄汁豆花汤

#星期四

04月21日

早餐：甜牛奶、毛毛虫面包、五香蛋

加餐：香蕉

中餐：小米软米饭、红椒西湖瓜丝、肉末香甜白凉薯、番茄裙带菜虾皮汤

午点：煮玉米、百香果汁

晚餐：小米软米饭、红椒银牙炒猪肝、蒜香肉末卷心菜、金瓜甜汤

#星期五

04月22日

早餐：三鲜卷粉、肉丝蔬菜汤、紫薯开花

加餐：沃柑

中餐：大米饭、肉松炖鸡蛋、肉末腰果炒生菜、芙蓉汤

午点：珍珠蛋糕、浓香牛奶

晚餐：三鲜水饺、青椒洋芋丝、卷心菜豌豆汤

周末推荐：#星期六

04月23日

早餐：苹果燕麦小米粥、鲜肉包、荷包蛋

加餐：水果

中餐：大米饭、蚝油金针菇、蒜薹炒牛肉末、海带冬瓜汤

午点：酸奶、面包

晚餐：大米饭、肉末炒青笋、干焙洋芋丝、三鲜汤

#星期日

4月24日

早餐：羊肉米线、萝卜汤

加餐：水果

中餐：大米饭、麻酱白肉、铁板豆腐、鱼骨汤

午点：酸奶、小饼干

晚餐：大米饭、番茄炒鸡蛋、酱爆茄子、百合油麦菜汤

营养分析

我园本周幼儿三餐两点的热能占比为：热量占平均供给量.73%，蛋白质占平均供给量.00%，脂肪占平均供给量96.04%，碳水化合物占平均供给量76.48%。其中三餐两点的热量占比为：早餐加早点29.63%，中餐33.77%，午点6.39%，晚餐30.21%；绿橙蔬菜35.51%均达到要求。

本周幼儿三餐两点三大营养素分布为：蛋白质14.08%，脂肪31.78%，碳水化合物54.14%。其它钙、磷、铁、锌、维生素等微量元素均达到摄入量。

#推荐菜：苹果燕麦小米粥

推荐人：吴宗红

营养价值:

苹果:除烦

燕麦片:增强免疫力

小米:健脾

材料：

苹果1个、燕麦片40克、小米60克、枸杞5克、清水毫升左右

做法：

1、小米洗净加足量的水放入电饭煲中。

2、加入燕麦片选择煮粥程序。

3、一直煮到小米和麦片完全融合变得粘稠。

4、苹果削皮切小丁，加入粥中继续煮10-15分钟左右。

5、加入枸杞子拌匀，可根据口感加入适量的冰糖。

·THEEND·

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