母女俩的极简午餐,一晒朋友圈就走红,网友

2024/8/12 来源：不详

都说北方人才喜欢吃包子馒头，其实我觉得这句话说得不全对。我是土生土长的南方人，而我家4口人中，就有两人特喜欢吃包子馒头。这两人就是我和小女儿了，中午家里只有我和小女儿两个人吃饭，因为天气热比较没胃口，所以我们一致认同午饭吃包子不吃米饭。

我觉得夏天吃包子比米饭简单多了，而且包子的吃法还挺多样化的，可以蒸着吃，煎着吃，还能烤着吃。中午我做了蒸包子和煎包子，然后煮了一锅汤又炒了一盘菜，简简单单饱腹又营养，当我们的极简午餐晒到朋友圈时，竟然有网友说夏天就该这样吃。

因为我喜欢吃包子，所以周末有空的时候我就会多做一些，然后放冰箱冷冻保存，想吃的时候拿出来蒸热了就可以吃。所以呀，中午的这顿饭我只用了15分钟就做好了，既省时又省力。接下来和我一起来看看到底是什么样的搭配，网友们才会评论夏天就该这样吃吧。

外婆菜炒三层肉。这可是一道超级下饭的菜，作为湖南菜特色之一的外婆菜，不管是炒肉吃还是直接炒着吃，都很美味。

做法：把三层肉切成片，蒜苔切成小段，小米辣切小段，蒜头切碎。锅里下油烧热，放入入三层肉煸炒，再加入蒜头和小米辣，炒香后加入蒜苔继续炒，最后加入外婆菜，炒匀后就可以出锅了。因为外婆菜是有味道的，所以做这道菜不用再另外加盐调味。

味增裙带菜蛋汤。吃口味比较重的菜，我都会搭配清淡一点的汤。裙带菜属于温性海藻，既可以做凉拌菜也可以用来煮汤喝。它的营养比海带要丰富得多，但是味道却没有海带那么重，我不喜欢吃海带，因为怕海带多味道。但是却喜欢吃裙带菜，吃起来完全没有海带多腥味，口感也比较柔嫩。

裙带菜多钙含量非常丰富，据说是牛奶的10倍，锌的含量还是牛肉的3倍。

做法：锅里倒入少许油，加入虾皮炒香，再加入适量清水煮开。裙带菜提前用水泡开。水开后加入裙带菜，煮沸后加入味增并把味增搅散，再淋入打散的鸡蛋液，再次煮开后就可关火了。味增是用黄豆制成的调味料，加了味增就不用再加盐了，没有味增可以用盐和白胡椒粉替代。

最后就是包子了。这包子和别的包子不一样，因为它的内馅会拉丝，吃起来比披萨还要好吃。用萨拉米香肠和马苏里拉奶酪做的包子馅，有种中西合璧的感觉。

光看外表让人以为只是一个普通的包子，把包子掰开后香醇拉丝的内馅让人垂涎欲滴，相比披萨，这包子的外皮更柔软，因为内馅是被包子皮包裹着，吃起来更热乎。

揉面的时候，我在面粉中加入了干的欧芹碎，包子我外皮吃起来更香了。

我喜欢吃煎包子，小女儿喜欢吃蒸包子，所以我做了两种吃法的包子。您看这样的午餐搭配怎么样呢？关于包子的做法，会在接下来的文章中着重分享，喜欢的不要错过哦。如果您还有什么更好的建议，也可以留言告诉我哦！