简单又最有名的菜肴,瞬间回味无穷,怪不得

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糖渍金桔：盆里倒入清水，撒入少许盐，浸泡金桔10分钟，清洗干净后晾干。将金桔纵向等距切5-7刀，刀口不要太深，否则容易断。切好的金桔，用手指按瘪，用牙签挑出金桔籽。然后放在一个干净无水的瓶子里，码一层金桔，撒一层白砂糖。盖好盖子腌制约2-3天左右。砂糖融化，液体增多即可取出。锅里倒入约一碗清水，倒入腌制好的金桔，放入冰糖。大火烧开后，转小火慢慢熬制，待锅中的水慢慢变得粘稠，金桔稍稍比之前的呈现透明状。

哈喽，大家好，今天小编来教你做一道美味的冬瓜粉丝汤。经常喝这汤，低脂又美味，很适合怕胖的女生喝哦，接下来就跟小编一起来看一下具体的做法吧！准备好食材，冬瓜去皮切片，粉丝和裙带菜加水浸泡10分钟，火腿肠切丝，生姜切丝。热锅热油爆香姜丝，放入冬瓜翻炒。冬瓜稍微炒软时加入火腿肠，加适量清水煮开。加入粉丝煮2分钟，加食盐调味，最后放入裙带菜煮熟，裙带菜非常提鲜哦，非常好喝。

酱烧茄子：首先准备用料，茄子、葱、姜、蒜、酱油1汤匙、醋1汤匙、糖2勺、盐少许、胡椒粉少许、生抽少许、水淀粉，然后茄子切成条，下锅炸（如果怕油吸收太多，用微波炉高火4分钟），葱姜蒜（蒜分两次放），调碗汁，酱油1汤匙，醋1汤匙，糖2勺，盐少许，胡椒粉少许，少许生抽，水淀粉，锅中放油，葱姜蒜，炒香，下茄子，倒入碗汁，撒上剩下的蒜末，出锅。这一道色香味俱全的美味佳肴就做好了。

老鸭腌笃鲜做法：腊肉清洗干净，小葱打结，姜拍一下。鸭子先放在开水里焯烫出血污，倒掉血水，清洗干净。锅里重新换上清水，煮开后葱姜和腊肉下锅，转小火继续炖。一直炖到可以用筷子轻易地戳通鸭子，大约要用45分钟，将腊肉取出待凉了切片。剥去笋的外皮，再刮掉老皮老根，切成滚刀块。在开水锅里烫煮5分钟左右，然后加到煮鸭的锅中，再煮10分钟，加点盐调味，加入切片的腊肉就可以了。是不是很简单呢，赶紧试试吧！(27)

三色菠菜炒蛋：菠菜洗净先在加了盐的水里焯下备用，火腿肠斜切。锅里放油，鸡蛋均匀搅拌倒入锅内，稍微炒两下。锅里放油，加入起司。先把火腿肠放入，当火腿肠有点变色之后把菠菜和炒蛋放入翻炒。加酱油调味，关火加胡椒着色调味即可。

玉米切段，土豆去皮切成大块，胡萝卜去皮切成滚刀块，油豆角择掉老筋掰成大段。香菇、木耳分别用冷水泡发，小炒锅中注入油，大火加热至五成热，放入葱片、蒜瓣和八角煸香，然后放入土豆块煎至边缘微焦，放入胡萝卜、油豆角翻炒至豆角变色，在锅中加入香菇、木耳、甜玉米，然后加入酱油和水，水量以将将没过所有食材为宜，翻炒均匀后大火烧开，调成小火焖煮10分钟，调入盐后大火收浓汤汁即可，暖暖的蔬菜汤，鲜的幂次方。