论大学生的暑期厨艺作品,在家成了无情的烧

鸡蛋酱拌饭配上海青

鸡蛋酱就是把鸡蛋炒散后加豆瓣酱翻炒，很下饭喔~上海青不要加复杂的调料，一点点盐就好啦。

清炒土豆丝

妈妈炒的土豆丝才是yyds，自己炒出来的总是不那么好吃，可能是因为我菜吧ww。

时蔬肉丁拌饭

我不喜欢买菜，家里有什么我就做什么，这里用了土豆、肉丁、胡萝卜和黄瓜，很好吃~

土豆肉末盖浇饭

妹妹说很像食堂的菜哈哈，一辈子都热爱土豆，怎么吃都好吃！

洋葱炒鸡蛋

妹妹是鸡蛋爱好者，吵着要吃洋葱炒鸡蛋，很好炒哦，加盐就可以~

时蔬裙带菜拌面

这个面！巨好吃！清水煮面，加泡好的裙带菜，加一点点盐，熟了关火，在碗里根据个人喜好加醋、味极鲜、香油、紫菜等，舀一勺面汤，放面、放提前炒好的菜，特别好吃！

油面筋塞肉

这个很好做哦，剁好肉馅加姜末、生抽、蚝油、打入一个鸡蛋搅拌均匀，用筷子在油面筋上戳出小洞，用筷子或裱花袋填充肉馅，油热将有孔的一面朝下煎至定型，加水、生抽、老抽焖煮即可。

素烧茄子

茄子洗净切块放清水中加入少许盐浸泡十分钟，挤干水分。油热下蒜末炒香，下茄子，翻炒变色，蚝油、生抽、老抽、盐，加少许清水继续翻炒，水分炒干加鸡精即可。

猪肉粉条炖白菜

猪肉切片，肥瘦相间更好，少许油，下肉超出油，下干辣椒炒香，下白菜翻炒，倒入提前泡好的粉条，加水，放盐、蚝油焖煮即可。

清炒四季豆

四季豆切段，油热下蒜片炒香，下四季豆，翻炒变色加盐即可，记得要炒熟哦~

辣椒小银鱼

我妈妈特别能吃辣，小摊子上有卖这种小银鱼干，是海里的，很咸，加辣椒蒜片一起炒卷煎饼特别香~

猪肉芹菜水饺

平平无奇的包饺子小能手在此！一个暑假包了巨多饺子，初中时候学校组织包饺子活动，我一个人包了别的组的三倍不止（骄傲脸）。

再过几天十里就要开学了，要不是宿舍不给用违规电器，估计舍友会爱上我哈哈。