为什么大家送礼喜欢送海参,答案都在这里

2023/4/3 来源：不详

生长在海洋底层的海参，也被称为“海洋活化石”，足足在地球上存在了六亿年。别看其外表其貌不扬，但是国内大家走亲访友时都爱送，尤其是晚辈过年过节孝敬长辈或是情侣双方见家长的时候，送海参不容易出错。

要说海参的认知度为什么这么高，那还要从海参作为食补材料的营养价值来说起。海参富含钙、磷等元素，对人体骨骼发育及骨质改善是非常有好处的。此外，还含有丰富的胶原蛋白，可以保持身体活力，而且大人小孩子都可以吃。尤其到了冬季温度比较低，骨骼受寒会导致身体不适，大家可以考虑常吃海参食补。

除了拥有比较高的营养价值，海参还具有烹饪的可塑性，可以有很多做法，常见的有清水煮沾蜂蜜或是其他酱汁的吃法，还可以葱烧或是凉拌，就连特色名菜佛跳墙都少不得海参这一味材料。记得小时候，爸爸身体不好，我的母亲每个月都会有几天，用锅煮好海参，配着蜂蜜给我爸爸食用。

在这里，也给大家传授几个鉴别海参品质的小技巧：

1、半干海参比干海参味道更浓郁一些，因为干海参经过多道工序，味道会淡很多，没有太多海的味道。

2、目前市面上还出现了人造海参，相对于天然海参的棕褐色以及Q弹柔软的表面，人造海参泡发会掉色，而且弹性比较差。

如果小伙伴们不会挑海参，可以按照地域来挑选，海参的分布地区，主要集中在辽宁和山东，其中辽宁地区的海参品质优异，是国内市场上海参的主要供给地，也诞生了很多优良的海参供应商，比如辽极食品(辽宁)有限公司，就盛产海参、裙带菜等产品，尤其是海参肉质肥满，味道鲜美。

海参性质温和，价格不菲，不仅适合冬天也适合其他季节实用，而且在百姓心中认可度比较高，是招待客人以及走亲访友的好礼。