它是天然钙库,钙含量居蔬菜之首,是牛

北京那里有好的白癜风医院 http://www.znlvye.com/

它是“天然钙库”，钙含量居蔬菜之首，是牛奶的10倍，见到要多吃

现在一说到补钙相信大家第一想到的就是一些奶制品或者豆制品了吧。当然除了这些外，还有很多其他的补钙食材，像一些河虾了，小河鱼了，以及一些干果之类的等。补钙对于正处于生长发育期的孩子来说尤为重要。因为它直接会影响到孩子的身高和身形。小时候，虽然家里不是很富裕，爸妈也会尽可能的多让我们姐弟几个吃好，除了平时上学时候每月会拎上一箱牛奶外，每周回家爸妈都会做很多他们认为“很补”的食物给我们几个吃。

现在生活水平好了，不仅牛奶这些营养品平时不断，还会经常吃到一些其他的昂贵的甚至很少听说的营养补给品。一些生鲜肉类的营养价值在人们一贯的认知中似乎都比一些蔬菜类的要高很多，说到补充营养很多人不会想着大把大把的往家中带蔬菜吧。但是并非所有的蔬菜的营养不及肉类，一些蔬菜类的部分营养成分可能比奶制品甚至肉类更高。比如说下面我要给大家介绍的这种蔬菜。它可是“天然钙库”，钙含量居蔬菜之首，是牛奶的10倍，见到要多吃。它就是很多人不常吃到的一种蔬菜，裙带菜。

裙带菜第一眼望上去与我们平时吃的海带很是相似，甚至有些人就把它认为是海带。其实它是一种与海带不同的藻类。也是生活在海洋中，在裙带菜小的时候和海带长相几乎分不出，但是长成后还是很容易能分辨出来的，因为海带周身较硬，且并不带裙边，而裙带菜正如它的名字一样，周身是有薄薄的裙摆的。

虽然裙带菜和海带是一衣带水的“近亲”，但是在口感和营养价值上要远超过海带的。最显著的区别就是裙带菜的钙含量很高，是我们日常饮用的牛奶的10倍之多。除此外它含锌量和含铁量也很高，锌是牛肉的3倍，铁含量也比菠菜要高很多。所以说它是为数不多的营养价值很高的一种蔬菜类。孩子平时可以多吃，补钙助发育。它是蔬菜界钙王，钙是牛奶的10倍，可惜大多数人都“误会”它了。

裙带菜的做法也很多，除了平时煲各种汤外，做凉拌小菜是最好吃爽口的了。特别有嚼劲。下面给大家分享一下裙带菜凉拌小菜的做法。市场买回来的裙带菜是像海带一样是干的，需要用水先泡发一下，泡发后的分量一般都是变很大的。裙带菜泡发后，要用水多洗几遍，清洗干净。

锅中烧水，水中放入少许的盐，将水大火烧开后，我们再将洗净的裙带菜放进去焯烫2分钟，加盐可以有效的去除裙带菜的腥味。裙带菜本身皮很薄，焯烫几分钟就可以了。不要太久。焯烫过后，再过一下冷水。

然后控水后，放到案板上切成小段，就可以开始调拌了。放入适量的蒜末，少许的葱段。然后再加入1小勺的食用盐，1小勺的鸡精。再放1大勺的白砂糖，少许的白醋和海鲜酱油，最后加入1大勺的辣椒油给它搅拌均匀，这样就可以吃了。这样一道高营养的凉拌小菜就做好了。平时不管是待客还是自己吃，都很不错哦。

小贴士：

1、裙带菜的营养价值高，除了拌小凉菜吃外，大家也可以平时用它来煲汤喝，多给孩子和老人吃。营养补给棒棒的。

2、女人也可以多吃这个菜，因为它含铁量很高，具有不错的补血功效。所以美容价值也很高，常食用是有延缓皮肤衰老的作用的。

以上就是和大家分享的一道特别有营养的小凉菜。您平时吃过这种裙带菜吗？如果关于这道凉菜，大家还有更多的想法或者建议欢迎在下方的评论区留言，感谢支持！