盛夏刮油汤苦瓜三宝汤

2024/12/24 来源：不详

营养师tips～1苦瓜含有膳食纤维，可以阻止人体对脂类的吸收！苦瓜中含有的维生素c，可以加速脂类的代谢；

By全食物日记减脂餐

用料

苦瓜1根黄豆(生）50g裙带菜适量枸杞适量味增酱适量盐适量

做法步骤

1、苦瓜切块

、用少量的盐腌制去除口味

3、为了节约时间，也可以把黄豆事先煮好

4、加入适量裙带菜

5、下入苦瓜炖煮

6、加入一勺味增量、在加入一勺盐

7、炖煮10分钟（熟黄豆。生黄豆炖煮30分钟）后，即可享受美味

小贴士

建议大家把黄豆提前煮好，这样更节约做汤的时间哦！

苦瓜的营养功效

苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1.维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。　

1.清热益气

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

.保护机体

苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3.抗癌

苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

4.降血糖、降血脂

具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

5.美容肌肤

苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。

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