建议中老年人这菜天然叶酸高,多吃,有

食疗，是中华民族防病、治病、康复、养生的一大特色。自古以来，就有“药食同源”之说，认为食物和药物都是从自然界中获取的，都有一定的功效和作用。通过合理的搭配和制作，可以达到预防和治疗各种疾病的目的。

食疗的原理是根据中医的五行、阴阳、气血、脏腑等理论，结合食物的性味、归经、功能等特点，按照不同的体质、季节、环境和病情，选择适合的食物进行调理。食疗的方法有很多，如羹汤、家常菜、果汁、主食等，都可以根据需要制作出不同的食疗方。

本文将介绍一些日常生活中就可以买到吃到的食材，希望能够帮助大家用饮食来保持健康和美丽。

建议中老年人：这菜“天然叶酸高”，多吃，有益健康

炎炎夏日人体内肝火旺盛，很多人容易上火和食欲不振。前段时间笔者远在云南的朋友，给笔者寄来了很多蘑菇，要我尝尝鲜。

笔者上网查了一些资料，原先吃蘑菇，就图这个味道。没想到这次去查，还发现了蘑菇还有着很好的营养价值。

现在天干物燥，气温回升得快，多吃蘑菇可以补充水分，对肠胃好。

那么，蘑菇怎么做才好吃？笔者今天推荐这4种做法，看完立刻厨艺大涨，还能做出一桌香喷喷的蘑菇饭，解馋解腻还有益身体健康，一起来看看吧。

推荐食谱：青菜蘑菇

所需食材：青菜、蘑菇、干辣椒

佐料：盐、料酒、植物油、浓汤宝

1.将我们的食材准备好，清洗干净之后，我们把蘑菇切成薄片，装盘备用。

2.将蘑菇热水下锅，焯水10秒钟，要很快就捞出来，不然蘑菇容易变黑，焯水之后的蘑菇片我们再过一次凉水，控干水分，放到一盘。

3.将青菜的叶子和菜梗分别存放，装在两个盘子里。然后我们将干辣椒切成段，这样下到锅里面的时候，不容易炒糊。

4.起锅热油，油温五成热的时候把辣椒放进去爆香，把菜梗放进去炒，菜梗炒至半软的时候，把我们的蘑菇片放进去，煸炒2分钟。

5.等到蘑菇片炒到半软的时候，我们放入盐和料酒，还有青菜叶，和浓汤宝，炒到叶子变软。加入半勺开水，烧煮开，起锅装盘。

推荐食谱：香煎小蘑菇

所需食材：蘑菇、葱

佐料：植物油、生抽、食盐、孜然粉

1.我们将从菜市场买回来的蘑菇清洗干净，去蒂之后，在一旁控水控干。

2.起锅热油，油温五成热的时候下入我们的蘑菇，煎至蘑菇两面金黄，放入孜然粉。

3.蘑菇煎好之后，要是锅里面干，我们加入少许开水，生抽和一勺食盐，黑胡椒粉。

4.起锅装盘，撒入小葱，做一个装饰。

这样一道好看又开胃的香煎小蘑菇就做好了，吃起来美味可口，解馋解腻，上手起来也容易，喜欢的话在家试试看吧。

推荐食谱：口蘑煎蛋汤

所需食材：鸡蛋、口蘑、葱花

佐料：食用油、盐、生抽

1.将从菜市场买回来的口蘑清洗干净，控干水分，装盘备用。准备好两个鸡蛋，备用。

2.用炒锅将油烧热，将鸡蛋烧至两面金黄，然后平摊到锅边缘，将口蘑摆放到锅里面，煎出汁。

3.往炒锅里面加入清水，盖上锅盖，大火煮上5分钟。

4.五分钟后，我们打开锅盖，加入两勺食盐，一勺生抽调味，最后撒上一些葱花，就可以出锅了。

这样做出来的口蘑汤既美味又健康，而且少油烟，是很养生的吃法。而且做法简单，食材简单易得，可以在家里面常做着吃。

推荐食谱：菌菇虾仁豆腐汤

所需食材：菌菇、虾仁、豆腐、裙带菜、鸡蛋、葱花

佐料：香油、食盐、植物油

1.我们先把买回来的虾清洗一下，把虾头拧下来，虾线扯掉，裙带菜放一点点就可以了，因为它泡发后能有很多。

2.开始切豆腐，豆腐块切小一点，装盘备用；将泡发后的裙带菜，也给它切一下，烧干后放入香油。

3.热锅，热油，打入几个鸡蛋，煎好之后，开始往里面放开水。接着开大火煮，因为大火煮出来的汤会白，再倒入一些裙带菜，还有豆腐，搅拌之后，盖上盖子煮5分钟。

4.5分钟后把虾仁倒进去，再翻拌一下，盖上盖子再煮一分钟，时间到就可以打开盖子，放入一勺盐，再撒上些葱花搅拌一下，这样就可以盛出来了。

5.把它倒入一个盘里面，这一道虾仁豆腐菌菇汤就做好了。

菌菇虾仁豆腐汤这个味道非常浓郁，一点都不会寡淡，好吃又营养，做法也简单，喜欢就试一下吧。

想要身体好，就要调整我们的生活习惯，尤其是饮食方面，对于中老年人来说是至关重要的，平时要以清淡为主，多补充蛋白质，维生素，提高免疫力和抵抗力，少吃油腻食物，营养均衡才能健康长寿。

食疗一直是注重养生的人特别喜欢的饮食方式，古时候民间就有很多的食疗秘方，就连外国的人也对我们中国的食疗特别感兴趣。

有一位哈佛的教授就曾经研究过中国的食疗方子，他通过研究中国的食疗偏方，提出了一种“吃就能自愈”的理念。

有的人还专门收集了全国各地关于食疗的偏方秘籍，把它编写成一本书，主是这本百病食疗全书，里面记载了民间治病的偏方和一些保养的秘诀，我建议中国的每个家庭都收藏一本这个食疗全书，关键的时候真的可以帮到我们。

这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。

俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。

食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。

所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。

人吃五谷杂粮，难免会生病，尤其是现在人的生活压力大，每天忙碌于工作，没有时间去精心的调理身体，所以在日常的饮食当中，就按这本食疗上的食谱来吃的话，既可以吃好饭又能起到保养的作用，岂不是一举两得。

这个食疗全书中的内容非常的全面，对我们日常生活中可能出现的各种疾病和慢性病，都针对性的给出了食疗的偏方。

为了能够做到我们防患于未然，书中还对各种病症的各种症状作出了详细的描述，可以让我们打消心中的疑惑，吃的放心、吃的明白。

书中记载的食疗偏方都是我们耳熟能详的食材，我们老百姓都可以轻松的购买到，都是价格实惠的食材。

所以朋友们，赶紧点击商品卡往家里备一本这个百病食疗全书吧，我们有病治病没病强身，最后祝大家身体健康，吃啥啥香。

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