特殊时期,跟大家分享9条很实用的囤货经验

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导读：特殊时期，跟大家分享9条很实用的囤货经验，建议收藏保存

最近看到一些市民在疯狂抢购，甚至于把超市抢购一空，处在一个特殊时期，我们也能理解这样的行为。

为了生活不被日常必需品所影响，适当地采购一些食材和物资也是必要的，万一出现特殊的状况，也不至于为吃喝担忧。但是过量地囤货，不仅导致大家情绪紧张，还会打乱供应系统的节奏，所以有必要跟大家分享一些囤货的经验，合理采购，理性消费。

一、大米和白面不可少，粗粮做辅助

大米和白面是必不可少的，尽量多存一些，一来米面的保质期较长，一般是12个月；二来主食的消耗量也相对较大一些。

就我的四口之家来说，囤斤大米和50/斤面粉足以。采购时尽量买塑封包装或者小包装的米面，在不打开包装的情况下，储存起来更加方便。另外适当的采购一些粗粮，如玉米面、小米、玉米碴子、红小豆、绿豆等，用来调剂口味。

二、食用油可以多囤几桶

一般食用油采购两个月用量就可以了。食用油的保质期比较长，通常在18个月左右。可以根据一家人平时的使用量，计算一下每月的用油量，合理地存储。

三、新鲜蔬菜要少买

新鲜的蔬菜无需采购太多，够一周食用的就可以了。绿叶蔬菜在低温条件下可以储存三四天左右，买多了也是烂掉。

耐储存的蔬菜可以买7/10天的量，如生姜、洋葱、带皮蒜、土豆、大葱、芋头、红薯、萝卜、南瓜、金瓜、山药等，放在阴凉通风处，可以多放些时日。

四、干货类可以多囤一些

干货可以多采购一点，比如木耳、银耳、干香菇、粉条、海带、腐竹、黄花菜、榛蘑、萝卜干、土豆干、豆角干等，不仅耐储存还不容易坏，使用起来也比较方便，吃法也比较多样，很容易搭配食材。

五、盐渍类的食物可以多采购

比如盐渍海带、裙带菜、方竹笋、盐渍蘑菇等都可以囤一点，以备不时之需。

袋装的酸菜、袋装小菜、酸豆角、咸菜疙瘩、各种酱菜、鲜族拌菜等，也都可以保存很长时间，冰箱足够应付的话，不妨多买一些。即使没有蔬菜的时候，主食加上小菜也能应付几天。

六、调料无需多囤

调料类要少买，除了料酒、酱油和醋以外，其它的调料都是比较耐用的，消耗量不是很大，一般够家里用两到三个月量就可以。对于北方人来说，干辣椒、花椒、八角、桂皮和十三香等不能断货，可以采购一部分。

七、肉类和鸡蛋不可少

鸡蛋存上五到十斤比较合理。如果冰箱有地方，猪肉、鸡肉和牛肉等可以储存十五斤左右的量，提前分割成小块，用保鲜膜包裹严实，速冻保存。肉类速冻后，一般可以存储三个月到半年。

八、罐头食品可以少囤一些

像午餐肉、酸黄瓜、水果罐头、豆豉鲮鱼等，虽然不一定常吃，但是非常时期可以用来救急。

九、桶装饮用水不能少

存储一点饮用水是必要的，最好采购几个大桶的桶装水备着。如果恰巧停电往往伴随着就是停水，这时候的桶装水就发挥作用了。

不管怎样，都是在保证日常生活所需的情况下，合理安排采购和囤货，如果家里的冰箱不够大，就不要多采购需要冷藏或冷冻的食品，否则也会导致浪费。再者，也不会让大家没有吃的喝的，事关民生的大事，组织部门也会积极想办法解决的，不要跟风恐慌，疯狂囤货。#宅家美食计划#

还有哪些需要囤货的？有经验的朋友可以补充一下。

大家好，我是辉哥，喜欢以上内容的朋友可以