食光有约之一鱼一汤一豆腐,一生一世活神仙

2025/4/27 来源：不详

罗非鱼也叫非洲鲫鱼，因其刺少价格美丽而深得老百姓的青睐。第一次吃罗非鱼的时候，我被它身上的花纹吓到，毕竟在此之前，我吃过的鱼跟草鱼鲤鱼没多大区别，第一次见罗非鱼的时候，我甚至会怀疑它会不会有毒。看着同事们欢快地吃着，铁定是没毒的，我提醒自己不该那么矫情，凡事总有第一次，不该以貌取鱼。

扭捏地夹了一块小的放在碗里，尝试着小小的吃了一口，味道不错，再夹一块，刺很少，不错不错，甚得我心，从此一发不可收拾。

茄汁罗非鱼

原料：罗非鱼一条盐少许姜片适量番茄酱适量白糖适量

制作：1、罗非鱼杀好洗干净，刮干净肚子里的黑膜。在鱼身上切花刀，撒少许盐抹匀，在花刀处塞上姜片，腌一会儿。

2、把姜片取下，用厨房纸擦干水份，在表面撒一层面粉抹匀。

3、锅内放宽油，烧至八成热，放入罗非鱼炸，炸至外表香脆且鱼肉熟透取出控油装盘。

4、锅内放少许水，放入番茄酱、白糖调好味收汁儿浇在鱼身上即可。

家常豆腐

原料：豆腐克葱花适量肉酱适量盐少许

制作：1、豆腐切小块，放入沸水内焯一下，去除豆腥味。如果不介意的可以不用焯。

2、锅内放少许油烧热，放入豆腐、葱花和肉酱轻微翻炒一下，加入少许水焖一分钟，撒入少许盐翻炒均匀即可。

鸡蛋裙带汤

原料：裙带菜适量鸡蛋两个盐适量葱花适量姜片一片

制作：1、裙带菜泡发，鸡蛋加盐打散。

2、锅内放入适量水烧沸，放入裙带菜煮两分钟。

3、关火，此时锅内的水还在沸腾，倒入鸡蛋液，撒葱花，盐，轻轻搅动一下即可。

简简单单的日常，一碗白米饭，和家人和和气气的吃饭，就是一种烟火幸福。