这些沙拉比肉贵,还好吃得让你管不住嘴

过完元宵，年终于是过结束，禁不起浩叹一口吻。但过年期间囤积的脂肪还刚毅地残留在体内，使人束手无策。

第次兴起了减肥的勇气！此次，咱们全豹选择了12家北京轻食餐厅，每家吃一款最受欢送的沙拉和伴计引荐的瘦身沙拉，2天全豹吃了22份。连系口味和就餐体会，有3家想要点引荐给你，假设想看测评完毕，能够直接拉到文章底部。

评分选择五星制，维度囊括从食材新鲜度、管教水平和酱汁等动身的「沙拉口味」，占80%；从餐厅效劳、出餐速率、性价比等思虑的「就餐体会」，占20%。

生食食材（譬喻种种绿叶菜）的本味和新鲜度、熟食菜品（譬喻豆类和肉类）的熟管教水平、酱汁是不是风凉低脂、整盘沙拉的搭配和额内查味、养分搭配是不是平衡等。

囊括是不是会给顾主备水、餐具是不是妥当、出餐速率、洁净水平、效劳立场（是不是懂得形成食材、卡路里）、性价比等。

引荐指数：★★★☆

HEKITCHENCo是耀扬在五道营开的第三家餐厅，有点敬仰耀扬，纵然是西餐，也是一营业立刻成网红。五道营乘客来来不时，一张仅刷了店名的铁门就可以吸惹人往里走。

效劳在这边就不要想了，统统都是自主式的，刀叉自取，餐盘自端，做菜慢得让人胃痛。二楼有半边都是玻璃顶，采光很好，终年有猫。从午时起头就满座，来喝咖啡的代替吃午饭的，来晚饭的代替吃下昼茶的，一波又一波。

/人气沙拉/

牛油果鲜虾沙拉

￥68

食材：牛油果、虾、螺丝意面、芝麻菜、胡萝卜丝、玉米粒、樱桃萝卜、裙带菜

酱汁：油醋汁

芝麻菜、牛油果、裙带菜三种不同的绿色组合，清爽感和强壮感劈头而来。先尝了一口虾，新鲜认证，虾肉充沛紧致，牛油果的熟度凑巧，进口软绵绵但不会碎。在淋上油醋汁以前，整盘沙拉有种分散感，倒完油醋汁，再把基层的螺丝意面翻上来，稍做搅拌，沙拉的滋味变得统一，芝麻菜和牛油果之间不再有矛盾，玉米粒也变为了嘴巴里的装点。

/瘦身沙拉/

香草烤鸡胸肉沙拉

￥58

食材

法棍、鸡胸肉、生菜、切达芝士、樱桃番茄、鸡蛋

酱汁

油醋汁

空口吃鸡胸肉时，黑胡椒和香草的滋味闻不到也吃不出，鸡胸肉自身的肌理在嘴里很显然，鸡蛋煮得有点过干了，再加之法棍，整盘沙拉的大伙特征即是：干。淋完油醋汁也没有本质性的改进，惟独鸡肉表面轻微和蔼了些，只好狂吃樱桃番茄来缓和。

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