天热多喝汤,身体才健康,建议多喝这5道爽

虽然已经过了立秋，但是很多地方的气温依旧很高，人出汗多，吃东西没胃口，所以我们需要更多的食物来补充体力，祛湿消火。

在这种燥热天气下，多喝汤有助于祛湿并清热。今天分享五道美味汤品，希望能让你胃口大增！

一、裙带菜虾仁豆腐汤

配料：

虾若干、豆腐一块、两个鸡蛋、裙带菜、一点胡椒粉、葱姜蒜一点、盐。

1.首先将虾洗净，将虾上的线去掉，虾去壳，裙带菜浸泡在清水中。

2.裙带菜切断。

3.热锅凉油放入切好的葱姜蒜，倒入虾仁搅合搅合，放裙带菜。

4.水开，倒豆腐继续煮。倒鸡蛋搅合成蛋花。

5.放入盐、胡椒粉，滴两滴香油就行了。

二、番茄蛋花汤

配料：番茄两个、俩鸡蛋、一点葱花、一点香菜、一点花椒、半碗淀粉、一点胡椒粉。

1.先把番茄切片、打蛋液，葱切成葱花，香菜切段。

2.取两勺淀粉，添进水勾芡。

3.开火热油，油热后，把花椒粒炒香味，然后捞出花椒粒（就不要了）。添进葱花搅合，倒入西红柿搅合，添进盐调味，倒入开水。

4.煮沸后，倒入刚才淀粉勾好的芡。

5.开锅后，淋入蛋液搅拌，形成蛋花。开一分钟-两分钟，放入香菜，就可以关火出锅了。

三、紫菜蛋花汤

配料：

俩鸡蛋、一个西红柿、两块紫菜、一点葱花、一点香菜、一点鸡精、一点胡椒粉、一点香油。

1.西红柿切碎，葱香菜切碎，紫菜放碗里，打鸡蛋液。

2.开火，油热后放入葱花，放西红柿，炒碎后倒清水。

3.烧开后，添进入合适口味的盐调味。

4.紫菜放锅里。

5.开锅倒入鸡蛋液。

6.放鸡精、胡椒粉，放切好的葱花香菜。

四、番茄鱼汤

配料:

鱼一条、两个蛋清、一个柿子、一点料酒、一点盐、一点鸡精、一点酱油。

做法：

1.买一条鱼，切片，添进料酒、盐、鸡精、酱油和蛋清拌匀，差不多腌20分钟。

2.在平底锅里，烧开水，把西红柿煮一会儿，这样它们就能很好地剥皮，最好是横向切个口子。

3.所有东西都整好之后，开火热油，等油热之后倒入剥好皮的番茄，搅合几分钟，待番茄出汁水，然后添进盐，添进入冷水，煮开。

4.水开之后，放入刚整好的黑鱼片，一定要几片几片的快速放进去，这样可以阻止鱼片粘一块。

5.鱼片煮熟后煮几分钟，然后放鸡精、胡椒粉和香菜，就能上桌。

五、冬瓜肉丸汤

方法一：

配料：一斤冬瓜，一块五花肉，一块大葱，些许面粉，些许盐，味精。

做法：

1.冬瓜洗干净，切成小块。

2.把五花肉剁碎，添进咸盐和面粉，揉成丸子。（不爱吃肥肉的，就用精瘦也可以。）

3.把肉丸放锅里，添水用小火煮开。

4.20分钟后添入冬瓜块，炖15分钟，添入调味料，撒上葱花即可食用。

方法二：

配料：一块冬瓜、两个蛋清、准备点猪肉馅、一点姜末、一点料酒、一点盐、香菜碎、一点鸡精、一点香油。

做法：

1.冬瓜皮扔掉，冬瓜切成薄片。

2.切好的肉馅放入大碗中，添进入分离好的蛋清、姜末、合适口味的料酒，放盐，搅合均匀。

3.锅里添进水烧开，扔两片姜片，变小火，从肉中挤出差不多大的丸子，放入锅中，等丸子变色变硬，轻轻用勺子搅合省着肉丸粘一块儿。挤丸子的时候，最好放冷水，全部挤完，然后开大火。

4.丸子煮完后开大火，放冬瓜片煮五分钟。

5.放一点盐一点鸡精十三香，最后放入切好的香菜，滴入香油即可出锅。

总结：

在炎热的夏天，人体会流失大量的汗水。除了水，汗液还含有大量的钙、镁、钾、钠等微量元素，以及氨基酸和各种维生素。

夏季多喝汤，可以补充身体大量流失的水分和多种营养素，维持身体机能和健康。

而且不同的汤有不同的营养。肉类可以补充蛋白质、钙等，蔬菜可以补充维生素；绿豆汤清凉爽口，夏天要多喝汤，为了避免发胖，可以选择中午喝汤，晚餐不要喝太多，以免快速吸收的营养在体内积聚会发胖。