顺势而起预制菜市场规模将破万亿,年报利

2025/2/10 来源：不详

预制菜的另一端，是餐饮工业化的大趋势。

当美味成为流水线上的标准出品，在中国消费者眼中，预制菜少了中国餐饮极其讲究的“锅气”。同时，餐饮消费的关键，又不仅在于食物本身，还在于门店场景与服务带来的仪式感与氛围感。

强势新人到来，资深前辈发力，当下的预制菜赛道，大企业、大资本意气风发，开疆拓土，不断挤压中小企业的生存空间。这种情势，将加速预制菜领域品牌梯队的形成。

餐饮的“锅气”、仪式感、氛围感，预制菜统统都没有。所以，预制菜，成为部分网友眼中典型的“反餐饮”模式。

今年，潍坊吹响了抢占预制菜产业高地的冲锋号，明确了打造“中华预制菜产业第一城”的目标，这给预制菜企业带来了前所未有的机遇。

目前，该企业已入选潍坊百家预制菜龙头企业，它的快速发展是潍坊市坊子区大力推动预制菜产业发展的一个缩影。

据统计，年净利润同比增长的预制菜概念股。汇嘉时代、通威股份、华天酒店、大东方4股全年净利润翻倍，其中汇嘉时代增幅居首，为.45%。

在已预告一季报业绩的个股中，通威股份业绩增幅居首，为%。目前已通过餐饮大客户定制、经销商和C端等方式销售水产品预制菜；百洋股份和天马科技净利润也均翻倍。

概念股近期走势强劲，三全食品、惠发食品、金陵饭店等多股4月累计涨幅超过20%。

本文统计了年净利润同比增长的预制菜概念股

汇嘉时代：总市值32.36亿元，年净利润增幅.45%；

公司是新疆内最大的商超连锁企业，其中中央厨房作为预制菜生产加工的核心环节，可以有效提高餐饮加工行业的生产效率。

公司主营业务为商品零售和商业物业租赁。公司主要产品包括百货、超市等。

通威股份：总市值.92亿元，年净利润增幅.35%；

公司是全球高纯晶硅龙头企业及全球领先的晶硅电池生产企业，也是农业产业化国家重点龙头企业.

公司农牧板块旗下的的食品业务，拥有“通威鱼”等水产品牌，目前已经销售水产品预制菜，未来还将深入推进水产类预制菜产品的开发和上市。

华天酒店：总市值38.62亿元，年净利润增幅.41%；

公司位列中国酒店集团30强,中国本土高端连锁酒店规模第六,拥有多家自营酒店。

公司以酒店服务业为主、房地产业务为辅，酒店餐饮一直有尝试菜品预制化试推，公司按照轻资产发展定位，按照做专做大酒店相关业态目标推进。

大东方：总市值50.26亿元，年净利润增幅.32%；

公司是无锡市辐射区域的商业零售服务龙头企业,是核准制下江苏省内的第一家商业零售上市企业,在江苏地区具有较强的品牌影响力。

公司旗下老字号“三凤桥”品牌，提供真空及保鲜包装的各类卤味和熟食制品或礼盒套装，仅在特定的节假日推出并只能供应本地在实体店预订购买、提货消费。

国联水产：总市值51.82亿元，年净利润增幅93.67%；

公司是我国内地首家亦是唯一一家获准"供港活虾"企业，是行业内较早进入预制菜品产业领域的生产企业之一。

公司主要产品包括白对虾、预制菜品的精深加工类、初加工类食品、全球精选海产品，预制菜品及精深加工食品主要包括水煮、裹粉、米面、调理、火锅烧烤等系列。

巴比食品：总市值77.40亿元，年净利润增幅78.92%；

公司是中国包子第一股,拥有知名早餐连锁品牌"巴比馒头"，曾获“农业产业化国家重点龙头企业”，“全国主食加工工业示范企业”。

公司主营业务是中式面点食品的研发、生产与销售。在预制菜领域，研制生产传统米面、杂粮、预制菜等产品。

居然之家：总市值.70亿元，年净利润增幅71.36%；

公司作为湖北本土的商业零售品牌,具有较高的知名度,商品质量及服务水平得到消费者普遍认可。

公司为商贸零售业,同时涉足商业物业开发、电商服务等产业；旗下中商超市预制菜包括新鲜卤制品、烧菜、卤菜、凉拌菜系列以及冷冻预制菜肴，冷藏微波速鲜食等。

盖世食品：总市值10.49亿元，年净利润增幅60.85%；

公司先后被国家、省、市各部授予国家级农业产业化重点龙头企业，公司主打产品调味裙带菜被评为辽宁省名牌产品,“盖世”商标被认定为辽宁省著名商标。

公司主营业务是食用菌、海藻及山野菜深加工产品的研发、生产和销售。公司的主要产品按照产品属性划分，包括藻类、菌类、山野菜、鱼籽及海珍味等系列开胃凉菜产品。

得利斯：总市值52.54亿元，年净利润增幅50.30%；

公司作为国内首批农业产业化龙头企业,品牌影响力深厚。“得利斯”品牌被国家商务部认定为“中国最具市场竞争力品牌”。

公司在冷却肉、低温肉制品等基础上，拓展了牛肉系列产品、速冻米面产品、预制菜产品相关业务，产品结构不断完善。

注意：上述公司根据业绩报表等公开资料整理归纳，仅作为分享以及交流学习，不作为买卖依据（上述部分公司近期股价已有较大涨幅，切勿追高，切勿追高，切勿追高！）

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