让小腹平坦,对肠道有益的蘑菇海藻和发酵

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应该有很多人虽然想要摄入健康食物，但是烦恼应该吃什么。本期，我们要推荐的是“蘑菇”“海藻”“发酵食物”。利用这三种食材，能够维持健康、保持体型。即使减少食量，也有人认为“相比以前，现在很难瘦下来”。营养师藤井惠女士维持“每天排便通畅，肚子轻松的状态”，注意饮食，保持体形。她饮食的重点就是“三类食材”。“为调理肠道，摄入富含食物纤维的蘑菇、海藻和发酵食物三种食材。如果每天都均衡摄入这三种食材，小腹自然就会平坦。”藤井惠女士说道。蘑菇选择“盐酒蒸蘑菇”，裙带菜选择“泡发裙带菜”，可以马上使用，很方便。常备发酵食物纳豆或泡菜，味噌和盐作为调味料积极使用是重点。将1包姬菇（大）分成小朵，1袋金针菇（大）切半撕开，6个香菇去蒂切成薄片。往平底锅中放入蘑菇、2大勺酒、1/2小勺盐，盖上锅盖中火加热。变软后搅拌收干水分。盛入保存容器放入冰箱冷藏。3~4天内用完。将g盐腌裙带菜，再用水洗净后，放入足量水浸泡5~10分钟，沥干水分后切成1口大小。如果盐多需要多泡5分钟以上。如果使用干燥裙带菜，标准是15g左右。同样要充分泡发。盛入保存容器放入冰箱冷藏。4~5天内用完。纳豆、酸奶、泡菜、味噌、盐麹等发酵食物可以直接食用，也可以作为调味料使用，请有意识地摄入。如果想迅速减重，极度减少糖分，只吃蔬菜等，容易朝着极端方向发展。如果年轻时可能只是营养失衡，但还是健康的，但是随着年龄的增长，如果还这么做就会显老，体力也会下降。这时，想要使用一道食谱，同时摄入3种食材。在外面就餐时很难吃到这些食材，可以简单、美味地食用。苦恼于健康食谱的人，请先将这些食谱添加到日常饮食中吧。材料（2人份）长羊栖菜（干燥）……20g金针菇……1袋g纳豆……2包80g小葱横切小段……3根量面蘸料（不兑水）……ml盐、芥末酱……少许制作方法1.将羊栖菜放入足量水中浸泡20分钟泡发，沥干水分。金针菇去根，一根一根地撕开。2.将1放入加盐的热水中煮1分钟，放入笸箩里。3.将2盛入容器，加入纳豆和小葱、芥末，再浇上面蘸料。材料（2人份）姬菇……g泡发裙带菜……60g生姜末、水……各1勺味噌、酒、橄榄油……各2勺制作方法1.将姬菇去蒂分成小朵。将生姜末、水、味噌、酒倒入稍小的容器中混合。2.平底锅中倒入橄榄油，中火加热，翻炒姬菇。3.将姬菇炒至变色，加入裙带菜继续翻炒，上色后加入上面的调料混合，盛入容器。采用3类食材的饮食，其优点是容易长久持续。蘑菇、海藻、发酵食物种类繁多，组合无限大。所以不会腻。烹饪要点是发挥食材风味，简单制作。没必要做精致的菜肴。只需将裙带菜和盐混合即可。拌和布芜（裙带菜根部）和滑子蘑即可。只需在食谱中加入这样1道简单的副菜，就能收获健康的食谱。蘑菇和海藻的卡路里和糖分都很低，有助于减肥。请一定要养成每天摄入的习惯。材料（2人份）海白菜（干燥）……10g纳豆……2包80g醋……2小勺酱油……1小勺制作方法1.将海白菜浸泡在水里，沥干水分。2.将醋、酱油放入大碗中混合，加入纳豆混合均匀。再加上海白菜搅拌，盛入容器。材料（2人份）泡发裙带菜……g芝麻油……2小勺盐麴……1小勺大蒜末……少许制作方法1.将裙带菜和大蒜末、盐麴、芝麻油放入大碗中混合，盛入容器。材料（2人份）舞茸……g白菜泡菜……g芝麻油……1/2小勺白芝麻粉……2小勺小葱横切小段……2根量制作方法1.将姬菇去蒂分成小朵。2.将舞茸和辣白菜放入耐热容器，盖上保鲜膜用微波炉（W）加热3分钟。盛入容器，依次加入芝麻油、白芝麻粉和小葱混合。材料（2人份）白蘑菇……g柠檬汁（或醋）……1小勺纯酸奶……g荷兰芹切末……2大勺大蒜末……1/2小勺橄榄油……1小勺盐……1/4小勺制作方法1.将酸奶放入铺有厨房纸的笸箩里，放置10分钟后沥干水分。2.用厨房纸将蘑菇擦拭干净，纵向切成4等分。放入耐热大碗中挤上柠檬汁，盖上保鲜膜，用微波炉（W）加热2分钟。3.将酸奶、荷兰芹、大蒜末、橄榄油、盐加入2中混合，盛入容器。材料（4人份）海带丝（生）……g生香菇……4朵酒、酱油……各2小勺生姜末、砂糖……各1小勺干松鱼薄片……3g制作方法1.将海带丝切成容易食用的长度。香菇去蒂切成薄片。2.将酒、酱油、生姜末、砂糖放入耐热大碗中混合，加入所有剩余食材。盖上保鲜膜，用微波炉（W）加热3分钟，充分混合后盛入容器。材料（2人份）和布芜（裙带菜根部）……g滑子蘑……1袋g甜料酒、酱油……各1/2小勺柚子胡椒……1/2小勺制作方法1.将滑子蘑和甜料酒、酱油放入耐热大碗里，盖上保鲜膜用微波炉（W）加热2分钟。2.依次加入柚子胡椒、和布芜（裙带菜根部）混合均匀，盛入容器。更多精品内容点击??????预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇