新菜式好打荷调味裙带菜酸甜味

2022/5/4 来源：不详

它是生长在海水中的水草，不是海带却胜似海带，被称为“海中蔬菜”，它叫做裙带菜，是微量元素和矿物质的天然宝库，含高蛋白，看似普通，却是日本、韩国深受欢迎的蔬菜，是儿童和学生营养配餐的必备菜肴。我国辽宁的旅大、金县，山东青岛、烟台、威海等地为主要产区，浙江舟山群岛亦产，出产的裙带菜质韧、肉厚，深受大众喜爱。裙带菜看起来像海带，其实和海带是有明显的区别的。裙带菜和海带都是一种常见的食用海藻。裙带菜与海带的不同之处在于带片深裂呈裙带状，故得名裙带菜。通常认为比较厚实，颜色比较暗的是海带，比较薄，颜色比较绿，不是很平整，有点乱乱的感觉是裙带。裙带菜的外形像一把大的破葵扇，也很像裙带，所以把它叫做裙带菜。