冬天多吃这种菜补充微量元素钙和铁,用来

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入冬以来，天气日益寒冷，许多地方迎来了今年冬天的第一场雪。在这样寒冷的天气下，到处草木枯萎，蛆虫休眠，万物活动走向休止。这个时候，市场上的蔬菜种类也变少了。萝卜、白菜以外的蔬菜种类几乎不算，不像其他季节那样多样。当然，逆季节的蔬菜也有很多，但是价格一般比较感人，比肉食材贵很多。但是，在普通家庭，生活的讲究是细水长流，经常买比肉贵的蔬菜，还是有点吃不下去。但是，其实冬天有很多非常常见的蔬菜。而且，价格也便宜的蔬菜容易被很多人忽视。例如，今天要说的蔬菜是裙带菜。我想大家一定不知道，和陆生野菜不同，作为众多海中蔬菜的一种，裙带菜可以全年食用。价格也非常便宜和实惠。十几美元可以买个大包。虽然价格便宜，但是裙带菜可以松脆地吃。

不仅味道鲜美，裙带菜的营养价值也非常优异。是微量元素和矿物质的天然宝库，含有丰富的蛋白质、粗纤维、水分、钙、铁、维生素等多种人体必需的微量元素和矿物质，以及十多种人体必需的氨基酸。营养平衡非常好，其中裙带菜的钙和铁含量非常高，其含量在所有食材中居首位，钙含量约有一定的药用价值，是自古以来就难以得到的药食两用食材。具有清理肠道、保护皮肤、延缓老化、促进骨骼和智力发展等许多效果和好处。除此之外，裙带菜脂肪和热量都很低，对正在减肥的人来说也是理想的。因此，裙带菜总是拥有聪明的料理、美容料理、健康料理、绿色海参等众多美称，适合各种各样的人，经常吃有很多好处。因此，冬天很冷，蔬菜种类很少，不知道吃什么，请买很多裙带菜尝尝。不仅便宜好吃，营养也很好，所以在冬天是非常好的选择。

关于裙带菜的吃法也是非常多样化的。凉菜、炒菜、汤等是特别好的选择。既适用于大部分烹饪法，也可以和大部分食材一起烹饪。但是，在这些众多吃法中，我喜欢和裙带菜、南瓜、虾一起做三鲜馅包着包子吃，非常喜欢。冬天每隔三五分钟就有一次超市的香味。我很过瘾。大人和孩子都很喜欢，比馅更受欢迎，包子比饺子简单省事，接下来我给大家介绍一下配料也很简单的“裙带菜包子”的制作方法。喜欢的人一起学习吧。

所需食材和配料：1根裙带菜、半个南瓜、1只虾、20瓣大蒜

具体做法和程序：

第一步)将南瓜去皮，将虾米稍微浸入水中，然后将南瓜切成细丝。越细越好。然后用盐腌制。这样可以摄取水分。

第二步(将准备好的干燥裙带菜放入温水中起泡。干燥裙带菜起泡后数量很多，所以大家不怎么起泡也没关系。而且，打裙带菜泡沫时，请适量加入砂糖或苏打水，使泡沫变快。

第三步)把裙带菜泡开后，放入热水中轻松地把水过一下。不仅方便吃裙带菜，看起来也很漂亮。此外，还可以从裙带菜中去除杂质，所以尽量不要省略这一步。然后，把裙带菜和大蒜全部切碎，和南瓜一起放入容器中。

步骤四)将食材全部处理放入容器后，分别加入蚝油、香油、花生油、少量盐等，单向搅拌均匀。

第五步)按照自己平时包肉包的习惯包好，最后放进锅里蒸20分钟左右就可以吃了。皮薄馅多中毒，很好吃。

贴士：做之前，裙带菜一定要过水。干燥的裙带菜起泡后颜色会变深，但通过水后会变成原来的绿色，颜色看起来很漂亮。另外，还可以去除杂质，吃起来更卫生更健康。但是，烧水的时间不要太长。简单的一分钟就可以了。然后再用冷水过一遍，就容易吃了。冬天多吃点吧。钙是牛奶的10倍，铁是菠菜的21倍，用来包包子。以上是裙带菜包子的详细做法。喜欢的朋友赶紧在家试试吧。如果你也有不同的做法，欢迎分享。