分享3道汤,高钙高蛋白,特适合有孩子的家

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在炎热的夏天，喝汤补水是一种常见的方式，不仅可以滋润皮肤，还可以补充身体所需的水分。今天，我将向大家分享三款简单又美味的汤，这些汤富含高钙和高蛋白质，非常适合有孩子的家庭。

裙带菜鲜虾豆腐汤

这道汤的食材包括豆腐、大虾、西红柿、裙带菜、生姜、大葱、盐、白胡椒粉、六月鲜轻盐昆布酱油和植物油。首先，将豆腐、大虾、西红柿切丁，裙带菜泡发，生姜切丝，大葱切葱花。然后，在锅中加少许油，先炒香葱花和姜丝，接着加入虾仁翻炒至变红。将豆腐丁放入锅中稍微煎一下，然后加入西红柿丁翻炒均匀。接着加入适量的清水，将泡发好的裙带菜放入锅中。调入适量的盐、六月鲜轻盐昆布酱油，打散的鸡蛋倒入锅中，再撒上少许白胡椒粉，翻炒均匀即可。

这道汤的特点是口感鲜美，豆腐嫩滑，虾仁鲜嫩可口，裙带菜清脆可口。豆腐富含高钙，对孩子的骨骼生长非常有益；虾肉富含高蛋白，对孩子的生长发育也是必不可少的。此外，西红柿丰富的维生素C有助于增强孩子的免疫力，裙带菜和鸡蛋则是优质的膳食纤维和蛋白质来源。

荠菜豆腐汤

这道汤的食材包括荠菜、豆腐、平菇、大葱、植物油、生抽和清水。首先，将新鲜的荠菜洗净，焯水后放冷水过一遍。接着，将平菇挤干水分撕成小朵，豆腐切小块，大葱切葱花备用。在锅中加入植物油，先炒香葱花，然后加入平菇小火翻炒至出水。将豆腐块放入锅中稍微煎一下，然后加入适量的清水。加入适量的盐，继续煮两分钟后，将荠菜切段放入锅中。加入几滴生抽，翻炒均匀即可。

荠菜是一种常见的蔬菜，富含的草酸会影响人体对钙的吸收，所以焯水是非常重要的一步。荠菜不仅味道鲜美，还富含维生素C、维生素K和纤维素，对于促进消化、防止便秘具有一定的帮助。豆腐是高钙食物之一，对于孩子的骨骼发育很有帮助，平菇则是天然的低脂食物，富含蛋白质和多种维生素，有助于提高免疫力。

鲜虾丸子汤

这道汤的食材包括鲜虾、生姜、大葱、香菜、白胡椒粉、盐、糖、生抽、玉米淀粉、鸡蛋清、玉米油、紫菜和虾皮。将鲜虾去壳去虾线备用。然后将虾肉与姜片、白胡椒粉、盐、糖、生抽一同放入料理机中搅拌至虾蓉。加入玉米淀粉、鸡蛋清和玉米油搅拌均匀后，用虎口捏成小丸子放入锅中。煮开的水中加入适量的盐，然后将丸子放入煮熟。在碗中放入紫菜、虾皮、香菜，加入适量的清汤和少许生抽，搅拌均匀。最后将煮熟的虾丸子连同汤一起倒入碗中，加入几滴香油，搅拌均匀即可。

这道汤的特点是鲜美可口，虾丸子鲜嫩弹牙，汤汁醇香。鲜虾里富含高蛋白质和优质的脂肪，是孩子们成长发育所需的营养；生姜和大葱具有去腥提味的作用，香菜则可以增添一份清新的香气。紫菜和虾皮是增加汤的口感和味道的小技巧，虾皮香味独特，紫菜则富含丰富的营养物质。

这三款汤都十分简单易制作，而且营养丰富，适合夏天补充水分和营养，尤其适合有孩子的家庭。希望大家喜欢这些健康又美味的家常菜，如果您有更好的方法和小窍门，欢迎留言和我分享。记得