花几块钱买的菜,钙含量却是牛奶的10倍不

我们常说，3岁前是孩子身高的猛长期。

孩子正逢有力的生长期，我们的后勤保障也必须跟上呀。补钙、补DHA、补蛋白、补铁……

说到补，有一样特殊的“菜”，最近在妈妈圈超火，它就是裙带菜。

前几天，后台就不断收到心急的妈妈们的消息：糕妈，介绍介绍裙带菜吧。

发发也早早吃过裙带菜了，纯鲜风味的裙带菜煮上牛肉汤，一口气喝了一碗。

那么问题来了，裙带菜到底是个什么“菜”？有哪些营养？怎么做给娃吃？

今天，我们就来好好讲讲裙带菜。等不及的妈妈们，也可以直接拖到底部购买哦。

裙带菜虽然叫“菜”，但它并不生长在泥土里。它的家乡，是辽阔无尽的海洋。也因此，裙带菜又名“海洋蔬菜”。

裙带菜属于海藻类食物，叶片比海带要薄，中间是隆起的。完整的一条裙带菜，非常像一条围在腰上的裙子，所以人们叫它“裙带菜”。

裙带菜通过它肥美的叶片，来吸收海水中的氮、钙、磷酸盐等物质，在体内进行合成和转化。时间久了，裙带菜体内就积累了很多微量元素，酝酿出了新鲜的风味。

裙带菜虽然价格便宜，但却自带各种营养。

??补钙：每g干燥裙带菜中钙含量为mg，钙含量是牛奶的10倍，是海带的1.5倍。可以日常给孩子补充钙的摄入量哦~

??补锌：含锌量是“补锌高手”牛肉的3倍，和牛肉一起炖煮，不但美味加倍，营养也加倍！

??补碘：裙带菜的碘含量很丰富，尤其是小宝宝不能吃太多盐，为了保证碘的摄入量，我们可以给ta吃一些裙带菜哦。

??补膳食纤维：裙带菜的膳食纤维也很丰富，每g干裙带菜有38.4g膳食纤维，是香蕉的32倍。

关键是，裙带菜含有谷氨酸，吃起来特别鲜！裙带菜可以作为天然调味品使用，用它做菜健康又好吃！

心动的妈妈们，也不用担心挑选的问题。今天，我们直接把发糕超爱、一碗接一碗吃得香喷喷的这款裙带菜拿出来，分享给大家~

它就是产自大连优质海湾的——海狸先生裙带菜！

这么多裙带菜，我们为什么最中意它？妈妈们看下面就懂了??

“快乐老家”，来自黄海渤海交汇处

裙带菜的老家在大海，我们这款裙带菜的老家则在北纬39°的辽宁，大连旅顺。

大连地理位置优越，生长的裙带菜品质最佳。

它位于北纬39°，是世界公认的适宜海洋生物生长的纬度。

它生长的海域，在黄海和渤海的交汇处，洋流翻滚带来的养分充足，保证裙带菜茁壮生长。

这里远离污染，是国家一类清洁海域，保证纯天然、无污染。

“长得倍儿棒”，柔韧软嫩

优良的产地才能诞生出优良的品质，这款裙带菜，叶片肉眼可见的肥嫩，吃起来有嚼劲、有韧劲儿。

同样出身大海的海带，有的太老、太厚，宝宝嚼不动。裙带菜就完全不会，海狸先生裙带菜都是精选的嫩芽、绿叶部分，比海带更柔韧软嫩，切小一点，小宝宝也能吃得很香。

“性格超好”，泡发速度快

这款裙带菜泡发率高，泡发速度快，很快就能发满一整碗碧绿碧绿的嫩叶。

只需等待5分钟，遥远海洋中的纯鲜风味就能在厨房中小小的碟碗中再度鲜活。

这款裙带菜每份是50g，做一次汤只需要3-5g，一份可以做10多次！快速的泡发时间，也能让妈妈们在忙碌的早餐准备中更游刃有余一些~

“全副武装”，脱盐脱水，毫无杂质

关于食品安全，我们当然也为大家做好了功课。海狸先生裙带菜的质检报告、检疫报告，一应俱全，绝对让大家吃得安心、吃得放心。

一连串儿的“符合”，保证优选：

我们也考察了加工裙带菜的工厂，发现海狸先生裙带菜的加工过程真的是简单干净，毫无添加，堪称“天然裙带菜的搬运工”??

首先，脱盐脱水，为上岸做好准备。别小瞧了这一步，市面上不少的裙带菜是盐渍裙带菜，盐分过多，根本不适合宝宝吃。

而海狸先生裙带菜特意进行了脱盐处理，让大家可以吃得更放心。配料表也只有“裙带菜”一个：

之后进行~度通道烘干，经过多道工序选别检质，去除杂叶、老叶、黄叶，保证大家拿到手的都是最为脆嫩好吃的叶片。

整个加工干干净净，产出的裙带菜清清爽爽，毫无杂质，只有原始清新的海洋风味。

天然的优质，可靠的品质。我们今天还为大家搞到了超级优惠价，2袋装到手只要19.9元，每天吃一次，可以吃二十天！

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买了裙带菜的妈妈们，也不用担心它的做法。

裙带菜天然的鲜、香、脆、嫩、爽，让它真的是怎么做都好吃，怎么吃都不腻。

下面，我们就给妈妈们带来几种家常好吃、简单快手的裙带菜做法，宝宝也能吃得津津有味哦。

发发同款牛肉汤，一碗暖心，满满营养

裙带菜用冷水泡发，切小块备用，牛肉切成肉粒。

用高压锅把牛肉煮熟。

锅内放一点底油，放入蒜末炒香，加入裙带菜和牛肉粒。

煸炒几下，放入小半锅清水，下入豆腐。

中小火炖煮5分钟，美味的裙带菜牛肉汤就可以出锅啦。

注意：

给宝宝吃，要把裙带菜切成小指指甲那么小的切块，牛肉可以选用最嫩的牛里脊，方便宝宝咀嚼哦。

开胃又下饭，全家都爱吃

裙带菜多泡一会儿，切段备用。

用热水焯一下泡好的裙带菜，再放入凉水中。

在碗中放入适当的调味汁，撒上芝麻粒。

把调料汁倒入裙带菜中，搅拌均匀。

注意：

裙带菜非常柔嫩，焯水不要太久，会化开。

妈妈们都学会了吗？一小把裙带菜，不光营养丰富，还能搭配出这么多美食，真的是太赞了！

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参考文献：

[1]苏爱国主编.烹饪原料与加工工艺.重庆大学出版社,.07,第90页

[2]杨月欣主编.中国食物成分表标准版·第6版·第1册,.7,第92-93页

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