裙带菜虾仁豆腐汤,清爽不油腻,补钙又减脂

天气越来越暖和了，又到了露肉的季节了，你的减肥大业开始了吗，裙带菜虾仁豆腐汤，清爽不油腻，而且饱腹感强，老人孩子都喜欢。特别适合这个季节。春季，我家隔三岔五喝这汤，鲜美十足含钙高，比牛奶豆浆强。“裙带菜”营养价值很高。其中，它的钙含量是牛奶的10倍，锌含量是牛肉的3倍，被誉为“海中蔬菜”。虾仁清淡爽口，易于消化，适合老人和小孩；裙带菜含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。赶紧做起来吧。

裙带菜的口感清脆，味道鲜美，别看它外表与海带相近，但其实它们不完全属于同一物种，它的营养价值和口感，都要比海带略高一筹。

大虾蛋白质高，提高免疫力

裙带菜豆腐大虾（虾仁），盐，香油，姜丝，蒜末。

1、需要把干的裙带菜泡一小块，因为是干的，泡发以后会很多，所以泡一小块就够用了。注意这个裙带菜是需要提前泡发得。泡好以后反复的清洗几次。洗干净以后，切成小段。

2、把豆腐切成小方块，可以使用盒装的嫩豆腐，如果没有，普通豆腐也可以。葱姜蒜准备。

3、大虾，去虾线，掐头去尾。

4、锅底放入一些食用油，油温烧热加姜丝、葱和蒜末，放入虾仁迅速炒至变色。加上裙带菜爆炒一会儿，快速煸炒一会儿，加上适量清水或开水，大火让汤汁煮沸。大概三分钟。把豆腐倒进去，煮一分钟。然后放盐、少许香油。就可以了。