这样的裙带菜虾仁豆腐汤你吃过吗豆果美食

2024/8/26 来源：不详

长话短说，一个字～鲜

By丫丫说呀呀呀

用料

裙带菜适量虾仁15只内脂豆腐1块鸡蛋1个胡椒粉少许葱姜蒜少许盐少许做法步骤

1、准备食材，虾仁15只左右去除虾线，少许裙带菜泡发

2、裙带菜切断备用

3、热锅冷油下葱姜蒜煸香，倒入虾仁翻遍一分钟

4、倒入裙带菜继续翻炒，翻炒2分钟

5、倒入适量水煮沸，水开后下入豆腐继续煮三分钟

6、倒入一个鸡蛋液煮一分钟后轻轻翻搅

7、根据口味加入适量盐，胡椒粉调味即可

8、开饭～

小贴士

裙带菜泡发后会长到10倍大。所以只需要少许泡发即可，少放点就行。没有裙带菜也可以用紫菜替代。鲜美好喝，春天一起补钙吧小可爱们

裙带菜的营养功效

海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。《本草纲目》载“下水，利小便”。《海药本草》载“主风秘不通、五鬲气并小便不利、脐下结气、宜煮汁饮之。”

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