懒人福利,超简单的快手菜裙带菜海鲜汤

今天老婆带回来一包裙带菜和一小袋蛤蜊，说是同事看了抖音网红汤，送了一包裙带菜给她。所以下班特地去买了蛤蜊做汤当夜宵

By大C爸

用料

裙带菜干10g蛤蜊随便鲜虾6只盐适量葱一根橄榄油少许

做法步骤

1、裙带菜10g泡发10分钟，改刀小片。裙带菜泡发率很高一定要注意少量少量少量

2、鲜虾去壳，壳和头留着用油煎了做汤底

3、虾头、虾壳、葱一起用橄榄油煎出香味，再将葱虾头虾壳夹掉不要留底油。

4、虾仁煎两面金黄(这一步简单)

5、加入蛤蜊裙带菜，加水满足食材可以游泳就可以了

6、大火烧开，撇去泡沫(嫌麻烦？那就省略前面八个字)

7、5分钟后关火，加盐适量。恭喜可以出锅了

8、这就是成品了，鲜滴，鲜滴，鲜滴。。。。

小贴士

这个菜简单，鲜香。就是一定要注意裙带菜泡发率真的超乎你想象。可以少泡点不够再加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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