玩转色彩就是这么简单,好看又好吃的馄饨,

一碗热乎乎的馄饨，有肉有菜有汤，早餐吃上一碗整个身体都暖暖的。一个简单的小步骤就能让你的馄饨变得色彩缤纷。看着心情都美美的。

工艺：煮口味：咸鲜味

难度：中级掌勺准备时间：30分钟烹饪时间：小于15分钟

主料：面粉:适量菠菜:一把胡萝卜:2根

辅料：盐:适量虾仁:半碗猪肉:1块荠菜:一把大葱:半根生姜:3片胡椒粉:少许生抽:1小勺蚝油:1小勺花生油:1大勺香油:1小勺

详细步骤：

1、中粮我买网购买的食材都很新鲜，到家后立刻放入冷冻室保存。需要用的时候头一天晚上放入冷藏室解冻。

2、菠菜焯水后加少许清水打成汁，过滤后加入到面粉中和面。

3、和成一个绿色面团，醒半个小时。

4、胡萝卜也是同样操作方法：胡萝卜切成块，加入少量清水打成泥，过滤后取汁和面。

5、和成一个橙色的面团，醒半个小时。

6、将两色面团用压面机压成面片。

7、中间刷少许清水，将两色面片重叠在一起，从中间对半切开。

8、再次重叠，形成一个双色4层厚面片。

9、切成一厘米厚度的长条状。

10、再次过压面机。

11、两面都撒玉米淀粉防止粘连，切成梯形。

12、馄饨皮就做好了。

13、接下来调馅料：猪肉剁成肉泥，打入少许清水。加入生姜，大葱，胡椒粉，生抽腌制10分钟。

14、放入焯水后剁碎的荠菜，切成小粒的虾仁和胡萝卜碎。

15、放入蚝油，花生油，香油顺一个方向搅拌上劲。

16、馄饨皮上放入馅料，往下折两次，捏紧收口。

17、一次性做了很多，吃不完的放入冰箱冷冻室保存，随吃随取。

18、锅中放入清水，水开后下入馄饨，放少许盐，出锅前点几滴香油，撒少许葱末。（也可放入虾皮，紫菜或裙带菜之类）

成品图：