今日大雪,建议中老年人少吃鸡蛋白菜,多吃

2025/2/18 来源：不详

今日大雪，建议中老年人：少吃鸡蛋白菜，多吃这3样，抵御寒冷。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

今天就是12月7号大雪节气啦，大雪节气的来临也就代表着真正的冬天向我们走来。而这个时候对于手脚冰凉容易怕冷的中老年朋友来说，可别忘了多吃一些补充营养的好食材哦。

因为到了寒冷的冬天，我们的骨头很容易变得酥脆。尤其是对于中老年朋友来说，稍不留意很容易就滑倒或者摔倒，稍微一变天我们的腿脚就容易痛。

这个时候身体就在提醒我们，生活可别只知道吃鸡蛋和白菜啦。多吃这三样，身体强壮，抵御寒冷好过冬。话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。

第一样：辣椒

天冷后，身体很容易遭受寒气入侵。那么这个时候可别忘了多吃一些辛辣味比较重的食材。辛辣味比较重的菜，可以给我们的身体暖暖胃，帮助我们体内驱寒发汗，明日不管多忙，可别忘了多吃它。

推荐菜谱：辣椒酿肉

1.首先准备猪里脊肉一块给它切成厚厚的薄片，最后切成细丝。然后剁成肉泥放入碗中。在里面加入葱姜、生抽、老抽、蚝油、精盐、鸡精、胡椒粉，十三香用手抓拌均匀，腌制一会。

2.新鲜的青尖椒两个去掉根部，然后放在清水中给它冲洗干净。腌制好的肉馅直接塞在青尖椒里面。如图所示就可以啦。

3.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的青尖椒放入锅内，用中火给它煎至表面金黄。然后在里面加入少许的生抽和老抽，在里面加入三勺开水。盖上盖子大火烧开。水烧给他慢炖15分。

4.然后放入少许的精盐调味，用大火收至汤汁浓稠就可以出锅啦。

第二样：虾肉

虾肉属于高蛋白低脂肪的食材，它里面含有丰富的蛋白质、钙铁磷等营养元素。天冷后多吃虾肉可以增强抵抗力少生病，甭管有钱没钱，建议中老年朋友可别忘了多吃哦。

推荐菜谱：白灼虾

1.首先准备新鲜的明虾20只，去掉虾线然后把他的虾胃取出来。放在清水中冲洗干净，明虾一定要选用个头大的，个头越大它的营养价值就越多。

2.炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的明虾直接放入锅内。放入少许的葱姜，盖上盖子用中火煮沸五分钟。

3.五分钟后把明虾煮制变色，然后捞出。往明虾上面浇上一圈白灼汁。然后在上面撒上少许的葱花。炒锅烧热，直接放入热油，把油温烧至九成热直接浇在明虾上面就可以出锅吃啦。

第三样：裙带菜

裙带菜的含钙量可是虾皮的十倍，天冷后身体最容易流失钙了。所以这个时候对于中老年朋友来说，可别忘了多吃一些裙带菜补充身体，所需要的钙元素。

推荐菜谱：裙带菜豆腐汤

1.首先准备裙带菜一小把，把它放在清水中给它浸泡五分钟，新鲜的白豆腐一块切成厚厚的薄片，然后再给它切成小丁放入碗中。新鲜的母鸡蛋三个打入碗中。

2，炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的鸡蛋放进去炒香。炒出香味后给它放入碗中备用。大葱一根切葱花。

3.炒锅烧热放入食用油，把准备好的葱花放进去炒香。然后放入准备好的裙带菜。用大火翻炒一分钟。在里面加入足量的开水。把准备好的豆腐加进来。盖上盖子大火烧开，转中火给它慢炖15分钟。

4.然后再把准备好的鸡蛋加进来，再次慢炖十分钟。往里面加入少许的精盐，胡椒粉，调味撒上一小把葱花就可以出锅啦。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享了，你还知道今日大雪应该多吃哪些食材吗？欢迎评论区分享给我们。咱们下期见。