好水好鱼在山东一天两场线上活动让餐饮采

9月21日，“好品山东”水产源头供应链专场线上对接会、走进“好品山东”水产源头企业直播沙龙先后在线上拉开帷幕，为山东优质水产品及品牌企业开拓餐饮市场宣传造势。

中国水产流通与加工协会执行秘书长王雪光（左）、窄门供应链负责人张秀有（右）

本次活动作为“好品山东”渔业品牌全国推广活动的重要部分，由山东省农业农村厅指导，中国水产加工与流通协会、窄门供应链共同主办，旨在搭建山东水产源头企业与国内餐饮企业互联互通的交流平台和水产食材共推共赢的合作平台，让餐饮企业在了解中求品质，在品质中谋合作，在合作中创共赢，同时进一步宣传“好品山东”渔业品牌，传播“好客好品好水好鱼”山东渔业新名片，提升山东渔业品牌影响力、竞争力和美誉度。

“零距离”供采对接助力山东水产品开拓市场

21日下午，以线上形式开展的“好品山东”水产源头供应链专场对接会，主要聚焦国内餐饮市场对山东水产食材的需求。为做好做实对接服务，主办方提前通过数字化手段收集审核采购商资质、明确采购需求，同时进行供采需求精准匹配，进一步降低供采双方沟通成本，提升采购效率。

本次对接会汇集了巴奴毛肚火锅、眉州东坡、嘉和一品粥、喜家德虾仁水饺、吉野家、和府捞面、蛙小侠、每味每客、李想大虾、聚点串吧、蜀王餐饮集团、局气、旺顺阁鱼头泡饼、南京大牌档、管氏翅吧等不同餐饮业态品牌企业，主要采购的产品有大闸蟹、乳山生蚝、鲍鱼、鱿鱼、海参、梭子蟹、青蟹、虾仁（盐田虾仁、青虾仁等）、鲈鱼、扇贝、花蛤、虾滑、海带、海蜇、裙带菜、甜虾、罗氏虾、黄花鱼、墨鱼仔、八爪鱼、黄蚬子、带鱼等水产品及精深加工产品。通过多重审核成功入选为供应商参会的青岛国星食品、山东荣信水产食品、东营市恒盛农业、山东海芝宝海洋科技、山东渤海口海洋食品、山东景明海洋科技、荣成爱伦湾食品、山东悦泰食品、东营尚牧农业科技、山东海波海洋生物、山东悦泰食品、长岛县长山海珍品、青岛海中金、莱州明波水产、山东蓝色海洋科技等企业，都是经各企业所在市渔业主管部门审核推荐的、实力与口碑并存的优质水产品品牌企业，其中不少企业还是国家重点农业龙头企业。对接过程中，供应商纷纷通过PPT、视频、图片分享等形式展示企业情况，介绍企业品牌与产品，山东水产企业对水产品品质的严格把控引起不少餐饮采购商