天热多长5cm,比猪肉鲜,比牛肉嫩,娃吃
2025/2/6 来源:不详想要宝宝长高个,除了均衡饮食,可以多吃一些含钙量高的东西。虾会是大多数人的首选,但今天要介绍另一种经常被大家忽略的补钙食材。
那就是裙带菜,它是公认的“海藻之王”,含有十几种人体必需的氨基酸。钙含量是牛奶的10倍,可以很好的促进宝宝骨骼的健康生长。
而且虾肉和裙带菜都是自带鲜味的,妥妥的鲜+鲜组合,趁机还能改善娃挑食的毛病
裙带菜虾饼参考月龄:12M+
准备食材:蛋清:10克,裙带菜:2克,虾仁:克,胡萝卜:30克,玉米粒:30克,玉米淀粉:10克
食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量
1.胡萝卜、玉米粒焯水2分钟。
?蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余农药。
?玉米粒的外衣不容易消化,建议去掉。
2.裙带菜泡发至2倍大,胡萝卜切块。
3.虾仁、玉米粒、胡萝卜、裙带菜、玉米淀粉、蛋清、5ml葱姜水倒入辅食机,搅打细腻。
?葱姜水可以去腥,提前用开水冲泡好,彻底放凉后再使用。
4.生的虾饼可以垫在硅油纸上,直接密封冷冻保存一周。
5.平底锅刷油,放入虾泥。摊成饼状,小火煎至两面变色。
?建议全程小火,防止虾饼表面焦了,里面还没熟。
6.这样就完成了,一口咬下去,软嫩鲜香~
制作要点
●裙带菜生长在海里,收割时要是清洗工艺不干净,会有点泥沙,记得一定要泡发后再流水冲洗3遍。
●如果宝宝对虾肉过敏,可以替换成猪肉、羊肉、牛肉等。
●虾饼中蔬菜碎的大小可以根据宝宝的咀嚼能力而定。