最爱喝汤的广东人也要夸夸这一锅鲜嫩可口

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一转瞬炎天曾经快终了了，“减肥”又在嘴边挂了整整一个炎天，然而肉体却很诚挚地吃吃吃。深知本身狠不下心来减肥，以是就在“吃”上多花点情绪。

好比这日赋享的这个裙带菜肥牛豆腐汤，即是很不错的减脂菜，况且还饱腹。

这道菜的灵感来自韩国的海带汤，喜好看韩剧的姐妹对这个人民级的食品肯定不会生疏，它是韩国人诞辰时必需吃的一起菜。

比起一大张的海带，我以为这类晒干的裙带菜会更便利，泡发率超高，1克的裙带菜干，几分钟就可以泡出15克的裙带菜。

裙带菜随用随泡，鲜味一点也不比海带差，况且钙量更是牛奶的10倍！堪称低成本，高养分。

肥牛是很好的卵白质起源，同时，加在裙带菜汤里，也中庸了它本身的一点点膻味，吃到嘴里，只留肉香了。

再有一个主要食材是豆腐。加了豆腐以后，才力煮出这类带点奶白色的浓稠汤水。豆腐的取舍也是有考究的哦，发起众人采用老豆腐，不易碎，更耐煮，吸汤才能也更强。

-裙带菜肥牛豆腐汤-

戳视频，一口滑一口鲜▼

干裙带菜/4-5克，肥牛/克，豆腐/克

蒜末/15克，松茸粉/8克，蚝油/5克

芝麻油/1克，食用油、大葱适当

1、裙带菜用净水泡发

我用的是包小仙的裙带菜干，1克裙带菜干便可泡出15克湿裙带菜，也许戳：干裙带菜

2、豆腐切小块，大葱切圈

3、锅中倒油，下入蒜末和大葱，翻炒出香味

4、插手泡发好的裙带菜和开水

5、煮2-3分钟后，插手肥牛和豆腐，加盖炖煮

6、插手松茸粉、蚝油、芝麻油，搅拌匀称

松茸粉是自然提鲜剂，有了松茸粉的加成，霎时鲜味了不少，喜好的也许戳：松茸粉

7、出锅后，遵循小我喜爱撒上大葱圈

喜好大葱的姐妹，出锅后再加一点大葱圈，拌散会更香。软滑鲜香的裙带菜，进口即化的豆腐，喷鼻弹牙的肥牛，每一口都是享福哇！

鲜味实足，却又很平淡，尽管是没胃口的功夫，也能喝上一整碗。

裙带菜的钙含量是牛奶的10倍，1克的裙带菜干，几分钟就可以泡出15克的裙带菜，随用随泡，用来煮汤煮面也许煎蛋饼，养分又鲜味！团购价低至29.8元，喜好的姐妹戳下图看看哦~↓↓↓

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