海带根是一种危险的食物你造吗

对于小货来说

海带是一个难以一下接受的东西，

从最开始接受不了海带叶的味道和口感

倒喜欢上海带土豆片

从为什么要吃海带根

到成为海带根的忠实吃货者

可是，

海带根是一种危险的食物？不能多吃的！

小货好伤心，心爱的食物不能多吃，是一件多么痛苦的事情啊

为什么呢？

下面就让受到一万点伤害的小货告诉大家答案吧

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海带性味微寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压等功效看，而海带根虽然有清热化痰、止咳、平肝的功效，营养价值也比海带叶要高，但其中铝的含量也较高，如果长期食用会对人体造成危害，导致各种疾病的发生。

为什么会有这么多危害？↓↓↓

?据测定，虽然海带根的营养比海带叶要高，但其中铝的含量也较高。

每00克海带根含铝35微克、而海带叶则为5.7微克。铝虽是一种低毒金属元素，一般不会导致急性中毒，但如果长期食用会对人体造成危害。

?因为人体摄入铝后仅有0％—5％能排泄到体外，大部分会在体内蓄积，与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合，而影响体内多种生化反应，长期摄入会损伤大脑，还可能出现贫血、骨质疏松等病症。尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇的危害更大，可导致胎儿发育迟缓、儿童发育障碍、诱发老年痴呆。

?所以，吃海带时，根部3—6厘米那段最好别吃。如果想吃海带根，最好是吃裙带菜根。裙带菜也是一种常见的食用海藻。其不仅微量元素含量较高、而铝含量却较低、每百克裙带菜根含铝仅9.8微克。

对于爱吃海带的吃货们，

以后尽量少吃海带根吧，

对于特别特别特别爱吃海带根的吃货们，

以后就用海带叶代替海带根吧

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多吃海带补充营养：、排毒减肥

海带含有大量的纤维元素，可以有效地促进肠道排泄，并吸附游离的脂质，而且海带的营养十分丰富，呈碱性，又增加了排毒功效，多吃海带可以增强人的代谢率，增强新陈代谢机能，让精神更加充沛，身材更瘦，从而可以达到减肥的效果哦~

2、补钙健体

海带是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜等营养价值高的蔬菜相比，除了含有很高的维生素C外，它的粗蛋白、糖、钙、铁的含量也都高出几倍、几十倍。每00克海带中含钙高达77毫克，含铁高达50毫克，重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高，所以吃海带对儿童、妇女和老年人都有很重要的保健作用。

3、美容养颜

海带汁可以祛除顽固痘印，提升皮肤的亮度，改善暗黄无光的肤色，用海带熬成的汤汁泡澡，也可以润泽肌肤，使皮肤变得更加清爽细滑，光洁美丽。除此之外，多吃海带，也有美容肌肤，滋润皮肤的效果，所以，如果内外兼并的话，效果更佳哦~想做个美肌达人的话，就多吃海带吧！

4、消除乳腺增生

根据研究表明，海带可以用来辅助治疗乳腺增生，因为其中含有大量的碘，大约每00克海带中含有毫克—毫克碘，这可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调的情况得到调整，最终消除乳腺增生的隐患，达到预防乳腺增生的目的，除此之外，海带还能软坚散结，可以促使血通气畅，肿块消退。

小货推荐吃法——排骨海带汤

食材：排骨克、干海带5克、葱段5克、料酒适量、姜片3克、食盐适量、味精2克

做法：、将排骨洗干净，斩成约2至3厘米宽的方块；2、海带去掉海带根用清水浸泡大约5至20分钟后洗净，切成大约2厘米长的条，然后再打成结，3、在锅内加入开水，放入排骨，等到烧沸后，撇去浮沫，4、加入葱段、姜块、料酒、海带结，加盖后转小火炖3小时；5、炖至排骨酥烂，拣去葱、姜，放入精盐、味精调味，盛入碗中即可。

食小货提醒：

、吃海带后不宜喝茶或者吃酸味的水果，这两类食物会阻碍体内对铁的吸收。2、患有甲亢的病人不要吃海带，这是因为海带中碘的含量较丰富，会加重病情。3、孕妇和乳母不宜吃海带，这是因为海带中的碘会随血液循环进入胎儿和婴儿体内，会导致甲状腺功能障碍。

食尚汇

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