裙带菜豆腐汤,营养健康,食材简单,清淡鲜

裙带菜豆腐汤

裙带菜属褐藻门，褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。裙带菜属海藻类的植物，1年生，色黄褐，高1~2米，宽50~毫米，叶缘呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像芭蕉叶扇，也像裙带，故取其名。在我们大连，裙带菜是很常见的，做汤十分鲜美，还不需要太多的调料，并且裙带菜中含有多种营养成分，今天就给大家带来这道既简单又营养的裙带菜豆腐汤。

食材：

裙带菜50克，豆腐50克，盐少许，蒜2瓣，植物油少许，葱花少许。

做法：

1.锅里放入一点点植物油，加入蒜末炒香。

2.然后倒入裙带菜，简单炒匀。（裙带菜提前焯下水切成小段）

3.倒入2碗清水。

4.豆腐切条后一并倒入锅内。

5.汤水沸腾后撒上一点盐，转中小火炖煮1-2分钟，关火，撒上葱花就完成了。

小贴士

裙带菜我都是提前焯水后分成小份，每次取出来即可。