夏天,饮食别太随便年纪越大,越要吃这4
2025/5/4 来源:不详导语:夏天,饮食别太随便!年纪越大,越要吃这4种食物,对身体益处多
夏天气温高,严重影响人的食欲,很多人开始随便吃,比如早上吃俩包子,中午点份外卖,晚上喝点大米粥,一天就这么过去了,虽然每顿都吃了,但经常这样吃对身体没好处。
尤其是中老年人夏天饮食别太随便!若吃得太单一,营养摄入不够,夏天气温高很容易虚脱没精神,甚至会生病。
年纪越大,越要吃这4种食物,对身体益处多。快来看看都有哪些食物需要多吃吧,年纪越大,越不能吃得太随便,吃得对身体更健康。
第一种:钙含量高的食物
本身年纪越大,钙流失得越快,再加上夏天气温高,不能出门晒太阳,影响钙的吸收,又经常出汗流失钙元素,所以在夏天,中老年人要适当多吃钙含量高的食物,别天天喝粥。
钙含量高的食物,除了牛奶外,还有豆类、豆制品类、黑木耳、海带、芝麻酱等,多换着吃。
推荐食谱:豌豆虾仁豆腐
豌豆剥好,冲洗干净待用。虾仁去掉虾线,冲洗后加少许生姜丝、盐抓拌均匀,腌制一会儿。豆腐冲洗后切成小块。
锅内加少许油,倒入豌豆翻炒,炒到颜色变深后倒入虾仁,继续翻炒。
颜色变红后倒入适量水,放入豆腐块,加入盐、生抽推动几下,盖上盖子焖两分钟。
时间到后倒入适量淀粉水勾芡,这道菜就做好了,富含钙质建议经常做着吃。
第二种:富含蛋白质的食物
夏天气温高,蛋白质代谢快,如果不及时补充的话,会出现抵抗力下降等情况,从而经常生病,所以在夏天要多吃富含蛋白质的食物,中老年人更要懂得吃。
富含蛋白质的食物,比如有牛奶、鸡蛋、鹌鹑蛋、黄豆、毛豆等,经常换着做。
推荐食谱:鹌鹑蛋焖毛豆
毛豆剥好洗净待用。鹌鹑蛋清洗后凉水入锅,小火煮十分钟捞出,凉水浸泡几分钟,再剥掉外壳。
锅内加适量油,放入鹌鹑蛋,煎到表面起虎皮。再倒入毛豆翻炒,炒到毛豆颜色变深绿时加盐、生抽翻炒。
再加少许红烧酱油,混合后加适量水,焖煮几分钟,毛豆熟透后大火翻炒收汁,这道菜就做好了。
第三种:含锌元素的食物
很多人到了夏天就成了素食主义者,一方面食欲不佳,一方面素食比较清爽,特别是年纪大的人更喜欢吃素食,比如一碗米粥配一盘青菜搞定,这样吃容易缺锌。
而缺锌的话,会导致食欲下降、记忆力减退等情况,对身体没有好处,所以夏天要适当多吃含锌元素的食物。比如蛤蜊、生蚝、猪瘦肉、牛里脊等。
推荐食谱:裙带菜肉片汤
取适量裙带菜,用凉水泡发。猪里脊切片,抓洗两遍,再加盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。
裙带菜清洗干净,切成小片待用。葱花切好待用。
锅内加油,烧热后倒入裙带菜,快速炒几下,然后加适量水,煮开后倒入肉片,快速用筷子搅散。
煮到完全变色后加少许盐、胡椒粉调味,再加少许葱花即可。
第四种:含钾元素的食物
夏天出汗多容易流失钾,缺钾的话会导致没精神等情况,所以在夏天要适当多吃含钾元素的食物。
比如毛豆、土豆、海带、香蕉等,经常换着吃,避免缺钾引起身体不适。
推荐食谱:凉拌海带
海带泡发洗净,卷起来切成细丝,也可以直接买海带丝,清洗干净后切短一点。
锅内加水,煮开后倒入海带丝,煮三分钟捞出,立即过凉水,控干水倒进碗里。
放入蒜末、辣椒碎、葱花,锅内加油,放入少许花椒粒,小火炸出香味,将热油浇在蒜末上,激发出香味。
在放入盐、白糖、生抽、醋,搅拌均匀,腌制十分钟即可食用。
年纪大了别吃得太随便,夏天适当多吃这四种食物对身体好,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请