分享5道下饭菜,食材简单,好吃易做,大人

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现在的生活都是比较忙碌的，但是一日三餐确实不能少的，尤其是家里边有孩子那么一定要保证每天的饭菜合口才可以，当然我们忙碌了一天回到家中就想做一些简单易做，家人还都爱吃的下饭菜，可又不知道该做哪些菜才好吃？

下边给大家分享5道家常下饭菜，食材简单，营养美味，大人和孩子都喜欢。

香辣土豆

土豆上锅蒸熟，能轻易捏烂即可，然后用刀轻轻压扁，由热下入土豆煎至两边焦黄，另起锅下入五花肉煸炒出油脂，放姜、蒜、干辣椒炒出香味，一勺豆瓣酱，一勺生抽继续煸炒出红油，然后下入土豆、洋葱和葱段，最后大火翻炒均匀入味即可。香辣入味又好吃，你也赶紧做起来吧。

裙带菜汤

孩子上学真的很辛苦，妈妈们就算工作再忙，也要每周给孩子做这个裙带菜。下完汤，首先用虾仁把刀拍碎，然后再剁成泥，加胡萝卜丁、盐、鸡精、一大勺红薯淀粉，一个鸡蛋清，朝着孩子放学的方向搅拌上劲。准备儿童裙带菜，只要一点点就能泡发一大碗，每一片都是小嫩叶，小朋友可以多吃点它。由热炒香葱姜蒜，放入裙带菜，随便翻炒几下，有条件的倒入开水，像我这样挤成丸子放入锅中，搭配点嫩豆腐一起煮三分钟，调味就加盐，撒上枸杞和春花即可。

爆炒猪肝

很多人在家炒猪肝直接就下锅，难怪又老又腥，今天分享这个方法，做出来的猪肝又香又嫩。切好的猪肝加盐、面粉，用我的手反复抓拌，再加入清水，多洗几遍才是不腥的关键。去除水分后，加盐、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉抓匀腌制十分钟。锅中油热，炒香姜蒜、泡椒、小米辣。我每天都在分享简单的家常菜，您就留个