凉拌裙带菜酸辣爽口超好吃中午刚做完,晚上

By吃榴莲的羊

用料

裙带菜1小把香菜3根小米辣4个蒜瓣5个姜2片生抽3勺醋2勺耗油1勺白芝麻1勺白砂糖1勺食盐1小勺油少许做法步骤

1、裙带菜干放入碗中凉水泡发（5-8分钟即可）

2、泡好的裙带菜拧干水分切段。

3、蒜姜压成泥，香菜、小米辣切段备用。

4、碗中依次放入裙带菜、压好的蒜泥、姜泥。

5、切好的小米辣。

6、一勺白砂糖。

7、一勺耗油。

8、三勺生抽。

9、两勺醋。

10、一小勺盐。

11、一勺白芝麻。

12、淋上热油。

13、撒上香菜搅拌均匀，喜欢入味一点就静置腌两分钟。

14、脆脆的酸辣爽口很好吃～

小贴士

1.裙带干菜泡发后特别出数，不可贪多一点点就够。2.姜是为了去除腥味儿的，压成泥后根本吃不出来不用担心。3.我喜欢所有料都放完了淋热油，这样炸开比较香，具体顺序可根据个人习惯调换。

裙带菜的营养功效

海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。《本草纲目》载“下水，利小便”。《海药本草》载“主风秘不通、五鬲气并小便不利、脐下结气、宜煮汁饮之。”

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