天寒地冻就适合喝这汤,低脂营养巨鲜美,挑

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年！”今天已经是腊月初十，离过年的脚步更加近了，我家孩子整天掰着手指头算还有几天是春节，不禁想起我小时候也是这个样子呢！东北的腊月完全可以用天寒地冻来形容，没什么重要的事情我是不会出门的，整个冬季下来体重增长了好几斤，这马上过春节也少不了吃吃喝喝的，所以现在要提前控制一下了，否则待那春暖花开之时漂亮衣服都穿不上啦！

大冷天最适合喝汤了，暖身又暖胃，肉汤虽然好喝但是脂肪含量太高，自然不利于减肥，所以要选择一些高营养又低脂低卡的食材。今天推荐的这款汤就完全具备以上特点，主食材为裙带菜、豆腐和虾仁，裙带菜和虾仁都属于海产品，不仅营养丰富热量还低，豆腐素有“植物肉”之美称，只需一小块就可以满足一个人一天钙的需求量。这几种食材搭配一起煮成汤，口感鲜美超出想象，热乎乎的尤其适合冬季，就算一大碗下肚也不必担心摄入过多的脂肪，既能吃饱还不胖人，赶快做起来吧！

所需食材：裙带菜10克虾仁克豆腐克葱1根姜1片大蒜2瓣盐适量胡椒粉少许鸡精少许料酒1勺食用油适量

烹饪步骤：

1.干裙带菜提前用清水泡发，洗净后挤干水分备用。

2.从鲜虾中剥出虾仁清理干净，加入一勺料酒和少许盐抓匀腌制十分钟。

3.豆腐切成小方块状，准备葱花、姜丝和蒜末。

4.锅中倒入适量食用油烧热，加入葱姜蒜小火炒出香味。

5.接着放入裙带菜改大火快速翻炒均匀。

6.添入适量清水没过锅中食材，大火煮至沸腾改小火煮五分钟。

7.加入豆腐煮约三分钟，再放入虾仁煮至变色。

8.最后按照个人口味调入适量的盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀关火即可。

9.一道鲜美营养的裙带菜虾仁豆腐汤就做好了，尤其适合这种寒冷的季节，暖身又暖胃哟！

小贴士：

裙带菜也可以换成海带，煮的时候时间会久一些，嫌剥虾仁麻烦可以直接用虾仁或虾米。因为海产品都带有咸度，所以盐的分量要酌情添加，以免口味太咸。

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