武汉母女2人早餐,简单易做营养好,朋友难

2024/11/7 来源:不详

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这几天天气越来越冷了,早上一出被窝就凉飕飕的,起床也变得更困难了。但是作为妈妈来说,不管什么样的气候,我都会准时起床给孩子做早餐。很多人可能会说:早餐可以买啊!其实买的早餐真的不如自己做的健康卫生。而且,自己做的早餐,荤素搭配,营养全面,孩子爱吃身体棒!

孩子上高中了,晚上经常会嘱咐我:早餐尽量不吃蛋糕面包,不抗饿。这难不倒我,咱们接地气的中餐走起,没想到晒到朋友圈火了,朋友们都说:难怪你家孩子个子高,体形又匀称,这样吃挺好。

今天的早餐,有孩子爱吃的鲜肉烧麦,搭配玉米、山药,再来一碗虾丸豆腐杂蔬汤和水果。别看早餐一大桌,早起20分钟就搞定了,营养又美味,孩子吃得香。下面我把做法分享给大家。

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虾丸豆腐杂蔬汤,除了虾肉,我还加入了胡萝卜,玉米,豆腐,裙带菜,鸡蛋。豆腐,鸡蛋富含蛋白质和钙质;胡萝卜、玉米、裙带菜富含维生素、矿物质和丰富的膳食纤维,这几种食材搭配在一起煮出来的汤,清淡有营养,味道极鲜美。冬天又干又冷,多给孩子喝这道汤,鲜美滋补,常喝身体棒。

食材:鲜虾克玉米30克胡萝卜20克鸡蛋2个裙带菜1小撮嫩豆腐1小块葱2根

1,鲜虾洗净去壳,胡萝卜去皮切成小块,玉米取粒。

2,把虾肉放入佐料机里,盖上盖子,把虾肉搅成泥状。

3,用同样的方法把玉米,胡萝卜都打碎。别看配料多,这几种食材搅碎一共用了不到一分钟。

4,将玉米碎、胡萝卜碎、放入虾泥碗里,加入1个鸡蛋清、1勺玉米淀粉、1勺生抽、少许盐、胡椒粉,顺着一个方向搅打上劲,然后把虾泥馅放入裱花袋里。

5,热锅放少许油,下入葱花炒香,下入裙带菜翻炒几下。

6,加水烧开,把裱花袋底部剪开,从上往下挤,边挤边用牙签把虾泥划入锅中,煮2分钟。

7,然后,加入嫩豆腐,鸡蛋,调入少许盐,关火,起锅。

8,香喷喷的虾丸豆腐汤就做好了,早餐一人来一碗,从头暖到脚。

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这是我在网上买的雍运广式猪肉糯米烧麦,真的是皮薄馅儿大呀!鲜肉配糯米,肉质鲜而紧实,米粒软糯鲜香,料超多,一口咬下去,咸香软糯,真的是太好吃了!我家孩子特别爱吃,这不,已经连着吃了3天了,明天早餐还要吃它。

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早上起来,把烧麦从冰箱里取出来,不用解冻,直接放蒸锅里蒸一蒸就好了。

蒸烧麦的时候,顺便把玉米,山药切成块,一起放入蒸锅里,冷水下锅,蒸20分钟就好了,三样一起出锅,方便省事儿。

这就是我家的早餐,早起20分钟就搞定了,有主食有菜有汤,还有杂粮,水果,营养丰富又好吃,孩子喜欢吃得香,这样的早餐你喜欢吗?快来一起试试吧!

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