疫情继续肆虐,不敢外卖,不敢堂食,家中自

家厨致语：千家万户，千般滋味……拖着疲惫的身体，推开家门，简单的一粥一菜，丰富的十荤八素，都是无可替代的家的味道，治愈了身体、充盈了心灵，无论走多远，过多久，那厨房飘出的香味、灯下忙碌的身影，都是一份难以割舍的牵挂！

夏日炎炎，可是今年出去穿裙子的机会都少了，但是也不能抵挡住维持好身材的想法。以往这样闷热的天气，我总喜欢7-11里来一份久留迷香的关东煮。但是疫情再次来袭，外卖小哥确诊前的行踪轨迹离家不远，想健康，自动手，来一份家庭版的关东煮，开启水水润润的一天！

主料（一人份）：白萝卜1/3根、胡萝卜1/3根、香菇2个、豆腐1/4块、豆腐皮1/3张、黑魔芋1/3块、福袋2个、裙带菜1片

辅料：苹果1/2个、干海带1小片、盐1匙、生抽2匙、糖1/2匙、白胡椒粉少许

白萝卜洗净切大块，并削去外皮；香菇洗净，顶端打十字花刀；苹果洗净切块。

砂锅中倒入没过食材的清水，放入白萝卜、香菇、海带和苹果，煮开后，调中火继续煮10-15分钟。

将苹果块捞出，在汤底中加入盐、生抽、糖、白胡椒粉。

放入切块的胡萝卜、魔芋、福袋继续炖煮，直到胡萝卜变软后，放入豆腐块、千张结及裙带菜，继续煮5-10分钟即可。

小贴士：

汤底较为固定，食材可以根据人数及个人喜好进行调整，玉米、土豆、魔芋丝、肉丸、鱼豆腐……都是很适合的食材。

每天尽心尽力的帮大家制作最健康的餐单，所有食物都是当天制作、拍摄、编辑的，希望能得到爱健康，爱美味的你的青睐！欢迎你收藏、制作美食，更欢迎你分享和评论噢！