三伏将至,补钙黄金期,3种天然补钙菜

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夏季虽然气候炎热，人们胃口较差，但是对于补钙来说，可谓是“黄金季节”。因为夏季阳光充足，有利于钙质的吸收，而且身体代谢比其他季节更高，补钙效果更加明显。

补钙适合不同的人群，尤其是孩子或者中老年人，钙的补充是重中之重。很多人一提到补钙就光知道喝牛奶，吃牛肉，要么就是一些营养品。其实我们每天吃的蔬菜中，有很多都富含丰富的钙质，而且维生素、矿物质等等也很全面。

今天就给大家分享3种“天然补钙菜”，价格实惠，营养丰富，适合全家老少，下面就看看都有什么菜吧！

一、海带

海带是很常见的食材，也称为“海里蔬菜”，它的营养非常丰富，氨基酸种类齐全，最接近人体需要，而且富含多种微量元素，钙含量很高，每百克含有钙毫克。

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主要食材：大蒜生姜小米椒

1、海带清水冲洗干净，锅里烧开水，将海带煮5分钟左右，煮的时候可以放一点油或者碱，这样煮出的海带更翠绿一些。

2、生姜和大蒜切末，小米椒切圈备用。

3、将切好的生姜和大蒜放入海带中。

4、锅里倒入油，油热了以后把小米椒炸一下，这一步不能省略，小米椒不炸的话太辣，而且辣椒的香味激发不出来。

5、将炸好的辣椒和油，全部淋在生姜和蒜末上，接下来开始调味。

6、三勺香醋，两勺生抽，一小勺盐，适量白糖提鲜，最后淋上芝麻油搅拌均匀即可。

二、紫菜

紫菜是我国海洋产业主导产品之一，每一年产量巨大，干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素等等，钙含量每百克有毫克，另外钾含量特很高，有降血脂、抗衰老等作用。

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主要食材：紫菜、鸡蛋、虾皮、葱花、香菜

1、首先把紫菜撕碎放入碗中，加入适量清水把紫菜清洗一下，这样可以把表面的灰尘洗干净，吃起来更卫生，然后沥干水分备用。

2、锅里把水烧开，然后关火，淋入鸡蛋液，这个是蛋花漂亮的关键，2个鸡蛋就能满满一锅。

3、然后加盐、五香粉、生抽、香油、虾皮，最后放点香菜和葱花搅拌均匀就可以了。

三、裙带菜

裙带菜虽然也属于藻类，但是和海带不同，没有海带那么厚，外形像芭蕉扇，也像裙带。裙带菜的营养很全面，还有丰富的水溶性食物纤维，钙的含量是牛奶的10倍，锌的含量是牛肉的3倍，还有多种矿物质和维生素。

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主要食材：裙带菜、嫩豆腐、鸡蛋、枸杞

1、首先准备一些裙带菜泡发一下，裙带菜不需要太多，一点点就可以泡发出很多，而且泡发速度也很快，差不多3分钟就能泡好。

2、接着准备一块嫩豆腐切成小丁备用，大蒜切成蒜末备用，泡好的裙带菜切成小段。

3、锅里倒入食用油，油热后打入3个鸡蛋，把鸡蛋煎到两面金黄盛出备用。

4、接着倒入蒜末炒出香味，然后倒入裙带菜翻炒几秒钟，下入煎好的鸡蛋，倒入足量的开水，一定要是开水，这样汤汁才会变得奶白。

5、将鸡蛋搅拌均匀，大火煮上5分钟，时间到了后咱们下入嫩豆腐，再下入两包低脂的鸡胸肉丸，这种鸡肉丸子不含淀粉，食用方便，比较适合减脂期食用。

6、搅拌均匀，继续再煮上3分钟，最后我们放入枸杞点缀，再放适量的盐和胡椒粉，其他调料就不需要放了，这样才能喝出食材原汁原味的鲜美之味。

7、搅拌均匀之后，就可以盛出来享用了，这样做的菜汤不仅好喝，而且营养搭配也很均衡，丰富的蛋白质能补充夏日的消耗。

用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发