四道少油无荤的家常菜,美味健康又简单,

2022/8/1 来源：不详

通常吃的菜太油腻吗，那就换换口味，吃些平淡的，保证不腻，还健壮鲜味，做法还超简洁，赶快来学学吧~

裙带拌黄瓜

食材：

裙带菜(干)、黄瓜、米醋、食盐、芝麻油、蒜泥。

做法：

1、将盐腌的裙带菜洗刷纯洁，在凉滚水中浸泡15分钟，沥干水分，切成小块；

2、将黄瓜去皮切薄片(以为黄瓜皮充足平安的话也许留皮)；

3、将黄瓜和裙带菜倒入整理盆中，介入适当盐、米醋、芝麻油、蒜泥，翻拌匀称，装入凉菜盘中便可。

虾皮拌秋葵食材：

秋葵、虾皮、红辣椒、蒜瓣。

做法：

1、虾皮过一同清水，沥干水分;红辣椒去蒂洗净，剖开去籽，切成细丁，蒜瓣切成碎末；

2、事先谋划好调料汁：虾皮、红椒碎与2/3的蒜末搀和，加过多盐、生抽、白糖，搅拌匀称；

3、秋葵洗净，在放了盐、植物油的滚水中焯烫一两分钟，捞出洗浴，沥干水分，去蒂，切成小段，与事先谋划的调味汁搀和；

4、汤匙里放入孑遗1/3的蒜末，参与植物油，在灶上小火加热至蒜末滋滋做响，关火，将现制的蒜油淋在秋葵上，搅拌匀称，入味后便可食用。

茄汁鲜藕片

食材：

鲜藕g、西红柿80g、姜适当、葱适当、食油1勺、盐适当。

做法：

1、谋划好莲藕、西红柿、生姜、香葱；

2、鲜藕去皮、洗净、切片；西红柿洗净，切桔瓣，撕去皮，姜切末，葱切粒；

3、锅烧热，加茶匙油，爆香姜末，倒入西红柿翻炒成泥状；

4、倒入藕片，点一丁点水，用锅铲将藕片磨出浆来；

5、汤汁浓厚，加盐、胡椒翻炒匀称；调味便可装入盘中。

青笋炒木耳食材：

青笋克、木耳克、红椒20克、姜15克、油适当、盐1茶匙、糖0.5茶匙、生粉1茶匙。

做法：

1、青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和姜切片；

2、锅热放油，爆香姜片；

3、下青笋片炒至断生；

4、放入红椒、木耳一同翻炒；

5、炒至8老练时，调入适当盐、糖；

6、临出锅浇碗汁（清水，生粉）；

7、大火炒匀，便可出锅。

起原：暮年悦读（若有侵权请联络节略）

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