春日午餐,一份凉拌裙带菜,爽滑脆嫩开胃下

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导语：它是“美容菜”，脆嫩开胃，有清理肠道保护皮肤之效，女人可多吃

对于女性朋友来说，美容是一个永久不衰的话题，而除了需要一些基本的护肤品之外，我们其实还可以从日常饮食中做到补充，在日常饮食中，有不少的食材都有着很好的美容功效，黄瓜、猪蹄、蜂蜜等皆是，除了这些之外，裙带菜吃起来也有着很好的美容效果，裙带菜如同海带一般，同时属于海藻类，不过裙带菜的营养价值相对来说，要比海带更加的丰富，裙带菜中含有人体所需的多种营养成分，并且其补钙是牛奶好，补锌又要比牛肉强。

因此我们平时着实应该适当的多吃一吃裙带菜，来补充人体所需的多种能量元素，裙带菜的营养高，但是热量却是非常低，得当的食用，可以起到清理肠道、保护皮肤以及延缓衰老等功效，正因为这些功效，裙带菜可是有着“美容菜”的美称，因此裙带菜也是深受女性喜欢的一种食材，裙带菜可以烧汤、可凉拌，大家可以按照喜好选择，不过随着天气渐渐转暖，吃一道开胃的凉拌菜也是很不错的选择，下面我们一起来学习这道凉拌裙带菜。

凉拌裙带菜的做法：

备用食材：裙带菜干1把，芝麻油适量，盐适量，生抽适量，蒜泥适量，辣椒适量，葱适量，白芝麻适量，红油适量，香醋适量；

制作过程：第一步，首先将准备好的裙带菜干，放在清水中浸泡20分钟，再仔细的清洗干净；

第二步，锅中添上水，待水煮开后，放入裙带菜，焯烫一下，立马捞出；

第三步，焯烫好的裙带菜过一遍凉水，沥干水分后，切成段；

第四步，白芝麻取适量，放入锅中，开始干炒，直至将白芝麻炒至香熟，盛出备用；

第五步，切好的裙带菜放在一个比较大点的容器中，加上切好的蒜末和葱花；

第六步，依次加上盐、生抽和香醋，再淋入芝麻油、红油、熟白芝麻，搅拌均匀；

第七步，调好的凉拌菜盛在盘子中，撒上些许的红辣椒丝，装饰一下即可开吃。

烹饪小技巧：1、浸泡好的裙带菜，放在开水中焯烫2秒即可捞出，不要去煮，一旦经过煮制，裙带菜便会变蔫，这样也便会影响到口感的，捞出来的裙带菜需要过一遍冷水，这样调拌的凉拌菜，才会更加的好吃，红辣椒丝仅是为了装饰，实在不喜欢可以不加。

2、在春日的午餐，吃上一份凉拌裙带菜，爽滑脆嫩又开胃下饭，而且裙带菜可是有着美容菜的美称，有清理肠道保护皮肤的功效，女人可以多吃一吃，会有很好的效果，这道凉拌菜的口感真的是特别棒，尤其是天气热了，这凉拌菜一上桌，家人便会抢着吃。

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