爱上火怎么办五道美食帮你清除火气

去火，中医指除去体内的火气，喝凉茶是常见的去火方式。其反义词上火是中医的理论，西医一直没有明确支持，上火有着更深层次的意思，也就是上火的一些广义的症状，比如胃火可以有胃疼、大便干等症状，肺火可以有咯血、咳嗽、黄痰等症状，肝火会有一些烦躁、失眠、女性会有乳房胀痛等。我们人体一般会出现各种各样的上火的情况。比如会出现各种火。那么我们上火了应该怎么办呢，冬天上火身体至少还可以保暖。那么我们夏天上火了怎么办呢，夏天本来就那么的热，那么我们今天就来说一下什么可以去火。

一、裙带拌黄瓜

用料：裙带菜(干)50克、黄瓜1根、米醋1/2汤匙、食盐1/2茶匙、芝麻油1茶匙、蒜泥1汤匙

做法：

1、将盐腌的裙带菜清洗干净，在凉开水中浸泡15分钟，沥干水分，切成小块

2、将黄瓜去皮切薄片(觉得黄瓜皮足够安全的话可以留皮)

3、将黄瓜和裙带菜倒入料理盆中，加入适量盐、米醋、芝麻油、蒜泥，翻拌均匀，装入凉菜盘中即可

二、苦瓜炒鸡蛋

用料：苦瓜1根、鸡蛋2个、独蒜1颗、干辣椒4个、植物油2汤匙、食盐5克

做法：

1、苦瓜去瓤，切段，然后再切成细片，横切竖切都可以

2、切好的苦瓜入沸水中焯30秒至1分钟后捞出，看你喜欢的口感决定焯水的时间

3、干辣椒剪成细丝，蒜切碎，植物油烧热到微微冒烟，倒入打散的鸡蛋，划炒开

4、紧接着把炒好的鸡蛋拨至旁边，放入蒜和辣椒丝炒香

5、倒入焯过水的苦瓜，翻炒均匀，出锅前调入食盐即可

三、桃仁苦菊

用料：苦菊克、核桃(干)克、食盐1/2茶匙、白糖1/3茶匙、醋1茶匙、橄榄油1/2汤匙、生抽1/2汤匙

做法：

1、苦菊去黄叶、洗净、掐成段，核桃仁去皮(如果用干的核桃仁要提前用水泡半天，再去皮)

2、在碗里放入盐、白糖、生抽、醋和橄榄油，搅拌均匀

3、把核桃仁和苦菊放入碗里，吃的时候，倒入凉拌汁，拌匀即可

四、红烧冬瓜

用料：冬瓜克、细香葱1根、生抽5克、老抽5克、食盐3克、白糖3克、植物油2汤匙

做法：

1、冬瓜去皮去馕，切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些，最好把绿色的茎去掉，否则硬硬的影响口感)

2、植物油锅烧热后，下入冬瓜翻炒，炒到冬瓜的边角微黄

3、调入生抽、老抽、盐和白糖，以及适量水，盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多，冬瓜本身也会出水)

4、冬瓜煮烂入味后，大火收汁，出锅前撒上葱花

五、果醋藕片

用料：藕1节、枸杞子15粒、苹果醋毫升、纯净水毫升

做法：

1、脆藕削皮后切成均匀薄片，用清水浸泡，锅中烧开水，放入藕片焯烫2分钟

2、捞起后浸入冷水，容器中倒入果醋

3、再加入适量纯净水，搅匀

4、放入藕片，盖上容器，入冰箱冷藏2小时

5、等待的过程中将枸杞洗净、泡软，吃之前装饰即可

什么东西下火快？对于上火这种现象，在日常生活中随处可见，但是很多人不了解吃什么东西下火。当火气太大，用饮食无法调节的时候，就要借助于一些泻火的药物了，不要使火气太大，产生一些身体其他的疾病，影响到正常的工作与学习。因此及时治疗是关键。

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