9月,不要吃韭菜包子了,用它包包子,皮薄
2022/10/6 来源:不详彭洋预约 http://m-mip.39.net/news/mip_9222272.html
9月,不要吃韭菜包子了,用它包包子,皮薄多汁,营养健康!
刚放暑假的时候,是特别忙碌的。孩子,奔波于各种补习班,但是也是提升的大好机会。整整一个月,孩子的字是从量到质的一个提升,孩子的点滴进步,作为家长就很开心。身在北方的我们,从未见过大海,趁着假期,也带孩子出去逛逛,放松放松,于是来了一场说走就走的旅行,青岛5日行,去了海边不免,吃到的就是海鲜了,当天去的,晚上一家人便点了一个海鲜大餐,姑娘吃的是不亦乐乎。和家里吃到的不论是做法还是味道更是不能比得,太鲜了,尤其是海鲜饺子真的是特别的特别的好吃呢!
玩了四天以后,回家的时候当然是出去购物了,海鲜真的是不好拿,所以买了一些干货,还有海中的菜,那就是裙带菜了,之前就听邻居大姐在饭店打工时常包海菜馅的包子,听说还挺好吃的,卖得非常火,所以回家了我也要试试,第一次吃海菜馅的包子,她还叮嘱我一定要放大蒜,这样更好吃。
1、先要和面:首先发上面,把面粉加酵母再加适量的温水和成面团于温暖处发酵。
2、调馅儿料猪肉切成小块。用面酱酱起来。3、我买的裙带菜,没敢多买。
4、洗净扭干水分切细。
5、葱姜蒜切细放入菜盆,把肉放入菜盆。
6、放上所有的调料。
7、搅成包子馅备用。
8、发的面开了,里面的蜂窝状非常丰富。
9、发好的面放在案上用力揉。揉至顺滑细腻。
10、擀成长饼切成小块。
11、用手掌按一下。这样擀饼容易。
12、拿起一块擀成擀成椭圆形小饼。
13、挑上馅料。
14、用这种手法包起来,左手托着,右手这样左一下右一下捏起来。
15、包成这样形状的包子,包完后二次醒发20分钟。
16、发好了上锅蒸,开锅后十五分钟即熟。
17、漂亮吧。
小贴士
1、用力把面揉好2、多放点大蒜好吃,这是对门大姐嘱咐我的