天冷了,这汤要多做给孩子喝,钙质丰富,孩

天气冷了，冷天里最适合给孩子们做汤喝了。说起给孩子们做汤，我相信很多人平时给孩子做的最多的就是排骨汤了。排骨汤味道鲜美，含钙量高，确实很适合做给孩子们喝。但是其实不是所有的孩子都适合喝排骨汤，如果孩子是偏寒体质的话，排骨和猪肉吃多了反而会增加湿气，我家孩子就是寒性体质，猪排骨和猪肉稍微一吃多就会晚上干咳，还会冒虚汗。所以平时我都不会给孩子做太多排骨汤喝。但我会经常做另一种汤给孩子喝，这汤钙质比排骨汤含量还高，却不会增加孩子的湿气，孩子常喝，肠胃好，体质棒。

我常做的这道汤就是裙带菜蛋汤了。很多人可能不是很了解裙带菜。群带菜是一种营养价值极高的食材，并且它对于我们东亚人的体质非常温和，所以它营养非常易于被我们东亚人吸收。在日本和韩国裙带菜已成为学生儿童营养配餐的必备菜肴。

裙带菜还有很多别称呼，它同时被称为聪明菜，美容菜，健康菜。因为它是微量元素和矿物质的天然宝库，其含含有10多种人体所需的氨基酸。它非常适合处于身长发育的孩子食用，它被称为“补钙之王”含钙量甚至达到了牛奶的10倍，它还是“补锌能手”含锌量竟达到了牛肉的3倍。裙底菜味道鲜美，尤其适合做汤喝，用裙底菜做的汤特别的清鲜香美。而且裙底菜最适合做蛋汤喝，因为裙底菜虽然营养全面但唯一美中不足的是它的蛋白质含量却不高，而与鱼鸡蛋搭配做汤喝正好补齐它的这个短板。而且在两种搭配做出的汤在味道上也是非常鲜美。下面我就跟大家分享一下做这道裙底菜蛋汤的具体步骤。

所需食材：裙底菜一小包，鸡蛋一个，一勺盐。

把鸡蛋打到碗中，同时把鸡蛋搅拌均匀。

裙底菜要先泡发，可以把裙底菜放入碗中加水泡发，泡发好之后再用清水洗一次。

然后锅里煮开水，水开之后把裙带菜倒入。

加入裙带菜煮开之后再加入鸡蛋液。

加入鸡蛋液后用筷子快速搅拌开来。

最好加入一勺再搅拌一下就好了。

在舌尖上有这样一句话：越是好的食材，它的烹饪手法就越是简单。而裙带菜就是这样好的食材。只用用这样简单的烹饪手段，但这样的一道裙底菜蛋汤却异常的鲜美，孩子非常的爱喝。

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